林寒刚才在看菜单的时候，看到了这道菜，感觉颇为有趣，就随意点了一道。

当这道菜端上来摆在他面前的时候，他真的有些吃惊，因为这道菜的摆盘像极了日本刺身。当然，那鱼肉是特殊工艺处理过的熟制品，只是看着很像而已。

在民国时期身处内陆中心的陪都，因为没有冰箱保鲜，是吃不到来自于海洋的鱼类刺身的。

“此生，刺身。”林寒心中暗叹道，真的要这么明目张胆的吗？

林寒请季先生喝酒吃菜，季先生也没有推辞，两个人谈笑风生的，吃吃喝喝起来，气氛甚是融洽。

林寒对季先生说道：“季先生，不知这家明月鱼庄开了多久，你是这里的常客，对这里应该比较熟悉吧！”

季先生笑着说道：“实不相瞒，这家店铺也是我家的产业，两个多月以前，我将它租给了这个老板开了这家鱼庄，我开始并不知道这家鱼庄做出来的菜如此美味，渐渐的我也吃上瘾了。”

林寒点点头笑道：“原来如此，季先生真是近水楼台先得月啊，对这样的美味自然不容放弃。”

季先生也点点头说：“是啊，现在越吃越离不开了。”

林寒笑了笑，随即又问道：“季先生，不知道这家鱼庄的老板姓什么？他可是本地人？”

季先生只当林寒是好奇，所以也并不在意，对他说道：“这家鱼庄的老板的姓比较奇特，姓井，水井的井，这个姓倒是比较少见。”

林寒若有所思的地点了点头，又继续问道：“季先生，这个井先生不知有多大的年纪，是他亲自掌勺，还是外面请的厨师主厨？”

季先生笑着说道：“很多食客并不清楚，其实我知道，井先生对厨艺颇有研究，主要的菜品都是由他亲自下厨，特别是他的几种招牌的鱼类。”

林寒听了这话点了点头，又对季先生说道：“季先生，我想找机会见一见这位井先生，不知道你是否方便，能够替我引荐一下。”

季先生迟疑了一下，突然问道：“这个，不知道林先生是从事哪行生意？”

林寒马上就明白季先生的意思，连忙笑着说道：“季先生无需多虑，我不是从事餐饮行业的同行，而且我只对品尝美食有兴趣，对经营餐厅这样的生意，说实话，我确实没有什么兴趣。”

季先生见林寒这么说，略微沉思了一下，点点头说：“如果林先生真的想见井先生，倒不是不可以，有时夜里鱼庄打烊之后，井先生也会来我小院小憩，有时还和我对弈几盘围棋。”

林寒颇感兴趣的问道：“原来井先生还多才多艺，不仅烹的一手好鱼，还会下围棋，真是难得。”

季先生笑着说道：“不是我自夸自擂，这井先生的棋艺稀疏平常，不堪一击。不过借住在他这里的一位亲友，下围棋的水平确实是很厉害，水平和我在伯仲之间，真是一个难得的对手。”

“一个围棋高手，借住在井先生家里，他是井先生的亲戚？”

林寒突然会心的一笑，颇有兴趣的问道。