林二叔赶着骡车将收来的五谷卸下，林墨开始指挥酒坊的伙计们淘洗干净，然后架在锅上开始蒸。

杨诗音悄悄将林墨拉到一旁，问道：“这就是你收来的粮？这都什么啊？”

“五谷杂粮，啥都有，怎么了？”

“你老实告诉我，收这些粮是不是图省钱？”杨诗音生怕林墨撒谎，紧紧地盯着他的眼睛，问道，“我家酒坊以前用的是糯米，比你收来的粮要贵多了！”

“是啊，这些粮是比糯米便宜，但是酿出来的酒可一点也不差！”

“你可不要骗我！”

“放心吧，现在我也有股份，为何要骗你？”

杨诗音叹了口气，说道：“谢正松已经将全北京城的大小酒坊都并入名下，这件事你知道吗？”

林墨点头说道：“知道。”

杨诗音气得直跺脚，说道：“你……你既然知道还这么淡定？”

林墨笑着问道：“要不然呢？我应该是什么表现？”

“你这人……简直能把人气死！”

林墨仍是一副不以为然的样子，说道：“这件事我早就知道了，而且，我还知道谢正松的岳丈陈永文是户部的一名主事，顺天府的通判叫陈永年，你猜他们是什么关系？”

“陈永年，陈永文，这还用猜吗？”

“是这样的，谢正松通过陈永年向当地的酒坊施压，完成了收购，而且，开始大量收购稻米，酿酒囤酒，你可知为何？”

“人家想要将产业做大，当然要增加产量，这有什么好稀奇的？”

林墨摇摇头，说道：“你想想看，为何你原来的酒卖不出去？”

“当然是……我不懂经营，很多环节没有做好……”

“我不是这个意思，”林墨解释道，“既然你的酒没卖出去，起码说明一个问题，这地方的酒水市场供需是饱和的，否则的话，就算你再不懂经营，只要市场上存在缺口，你家的酒依然不愁卖。”

杨诗音想了想，点点头说道：“是这么个道理，你想说明什么？”

“现在谢正松一家独大，但是他为何要不顾一切去增产？如果市场饱和，多酿出来的酒卖给谁去？”

“可能……人家有自己的销路，我怎么知道？”看着林墨脸上的笑容，杨诗音忍不住说道，“你究竟想说什么，直说就是了，不要绕来绕去的！”

林墨说道：“他将当地酒坊兼并，又大量酿酒囤酒，只能说明一点，不久之后，酒水市场必定会有一个大大的缺口。”

杨诗音仍是一脸不解，问道：“哪来的缺口？”

“你还不明白？”林墨叹了口气，说道，“明天开春，朝廷就要迁都了！”

杨诗音终于反应过来，朝廷迁都，北京城将发生翻天覆地的变化，到时候，酒水的需求将会猛增，原来谢正松不惜动用一切力量经营酒水生意，是打好了算盘！

“你怎么不早告诉我！”杨诗音一脸惋惜，说道，“如果是这样，我也不会急着清仓，只需存上一段时间就好了。”

“又错了！”林墨说道，“就算你能将存酒卖掉，以后呢？如果市场再度饱和，你还是竞争不过其他的酒坊，就算把这批酒卖出去又能怎样？”

杨诗音想了想，好像是这个道理，于是说道：“那你说现在怎么办？”

“当然是酿新酒，只要酿出其他人没有的新酒，独此一家，必定可以打开市场！”