听老甘头提起“蹦蛙”,三喜子本家四叔不由地摇了摇头:“啥玩意儿?小蛤蟆?那东西管啥用呀?!长得特丑?吓唬吓唬城里来的游客?不合适吧?咱这儿可是礼仪之乡呢!”
“哈哈哈……其实就是一种小玩具,不是青蛙之类的小家伙。吓唬游客?咱哪能干那种事儿呀!人家喜欢咱这儿的好山好水,那是好事呐!我、夏先生不都是外乡人嘛!关键是人进了鱼鼓村,你得有些最起码的修养,不能胡作啊!对吧?”老羊倌笑着解释了几句。
“玩具?类似‘滚龙绊’那种竹编小装置吗?”夏晓数脑子比三喜子本家四叔转得快多了。
“差不多,不过,这种小玩意儿挺有股子‘蹦劲’,如果做得精巧些,那家伙弹弹蹦蹦的,还真能吓人一跳呢!”老羊倌眯缝着眼睛笑着解释了一番。
“我说啥来着?说来说去,你不还是走的吓唬人的路子嘛!我哪儿说错了?”一听这话,三喜子本家四叔有些不服气了。
“我这儿说的‘吓’人一跳,是警示的意思。你说的那个‘吓’唬,那纯粹是整蛊祸害人,能一样吗?真是的!越老越糊涂了。”说着话,老羊倌数落了老伙计几句。
“那你还别吹牛,做一个让我们看看。”三喜子本家四叔有些不依不饶了。
“做就做,那有啥了不起的嘛!夏先生,辛苦你弄些竹板、雪绒草、细铁丝……什么的过来,我给二位编一个试试效果。”
“叔!急啥!先吃饭,您要不要再来一杯?”说着话,夏晓数端起酒壶准备给甘大叔再斟一杯。
“不了,不了!这大晚上的,喝多了容易伤肝!”说着话,老羊倌顺手将自己跟前儿的酒杯倒扣在一个小瓷碟里。
老羊倌这一举动是鱼鼓镇周边地区的一种风俗,酒桌之上,只要有人主动将酒杯倒扣在碟子里,借此表示自己的酒量到此为止了,不能再喝了。旁边的人再热情,见此情景,大多就不会再行劝酒了。
鱼鼓村的人更注意酒风酒德,向来没有强行劝酒的陋习。
“那……我给咱上厨房做道醒酒汤吧?散散酒气,舒活舒活血脉。”夏晓数起身准备上厨房再做道汤菜。
“要的,要的!用不用搭把手?”老羊倌随口客气了一下。
“不用,不用!简单得很,分分钟的事儿,您二位先吃着,我去去就来。”
嫩豆腐切成窄窄的小条,早已晾晒好的橘皮撕成碎丁儿,扔了几个草果进锅,随后又撒了些小山菊花,站在灶台边儿等候了几分钟,闻着草果特异的香气已经四散开来,夏晓数知道这汤这就该起锅了。
稍微撒了点儿盐,顺着锅边儿炝了点儿香醋,最后点了几滴小磨香油。
轻轻一磕,小夏用小碗打了两个鸡蛋,乡下的新鲜鸡蛋真是不错呐!蛋黄如金、蛋清儿如玉,搅拌搅拌,筷子头那边就觉着特别带劲儿。
“在丽石那边,上哪儿找这么好的新鲜鸡蛋啊。”夏晓数心下暗忖道。
稍微停顿了一会儿,瞧着铁锅里水花儿四溢得差不多了,顺着锅边,小夏将蛋液打成云朵般的蛋花儿。
盖上锅盖焖了有几秒钟,手上垫了两块细麻布,夏晓数赶紧将铁锅端到旁边青石板上。
醒酒汤这种汤菜,最讲究火候了,稍一大意,蛋花煮老了不说,醒汤的功效也会大打折扣的。