饭局上，倪厂长和苏妍还真就尴尬了，他们非常拘谨。

纪宁就不得不活跃气氛，但想活跃气氛你不能直接挑。逗尴尬的人，那会越来越尴尬，于是纪宁先找老妈说话，制造一种轻松的谈话气氛。

“老妈你吃过西餐吧？”

“那哪能没吃过，要没吃过，也不能同意你这主意。”

倪厂长这回找到话了：“肖教授那可是教授，这点见识没有哪能当教授呢。”

虽说有点想当然，但在这个时代还是对的，教授层面接触的当然比普通人多，哪怕不是属于教授专业的层面，那对普通人也算高级别。

纪宁又说：“再过一些年，西餐可是高档饮食。”

“那能怎么高档，卖的不就是一个贵族服务吗，吃上的讲究不是没有，但也不多，在桌上动刀，咱们老祖宗可是早就抛弃了的，那是不文明。”

老妈有些不屑，“其实东瀛也差不多，他们对食材本身很讲究，食材贵那就是贵，名气也是配合食材来的，不像咱们，多差的食材也能讲究一下。”

纪宁想起后世很多人的疑惑，为什么咱们不能有贵的东西。

什么龙虾，什么和牛，什么鹅肝鱼子酱，都贵的离谱，但基本上都是国外的讲究。

“咱们好像就出不了什么贵的食材，这是不是咱们落后的问题？”

“你错了，这不是咱们落后，反而是咱们国家大的缘故。”

老妈严正指出纪宁的看法错误，纪宁却是不解。

“为什么，国家大，如果发达起来，贵的就不能有吗？”

“有是能有，但不会像他们的贵得那么离谱，不可能的。”

纪宁想了想，好像也是，咱们不是没有东西贵，但贵的不出名，只是物以稀为贵而已。

老妈接着又说：“像咱们这样的规模，就只能走量，想用稀少的贵重物品卖到高利润，是做不起来的，因为咱们有这个规模。”

好像是这么回事，咱们做奢侈品就成不了大事，外国却能。

“这是为什么呢？”

“因为规模啊，我不是说了，像以前的刀，历史上是祖传很多代人的，可放在咱们这里就不行了，因为规模大，不可能给你做祖传那么精致，得随用随发。”

老妈了解的东西可不少，纪宁心里也有地方豁然开朗。

为什么咱们能做起来，因为咱们有规模，这根本是不可复制的！

国外确实有奢侈品能做起来，可国内真正做大的那些企业，全都是在走量。

老妈这句话非常无敌，她这就算预言了今后的局面吧，咱们确实有了规模。

“啊，光顾咱们说话了，倪厂长，你们厂现在是什么情况？”

也是吃得差不多了，老妈很恰当地转移了话题，倪厂长一直在附和，这才抬起头。

“我们厂……哎，肖教授，我也不瞒你，工资都发不出来了！”

倪厂长筷子一放，仿佛全无食欲，苦着张脸开始唉声叹气起来。

不过就算他不说，肖兰也早看出了他心事重重的样子。