第306章(1 / 2)

朱颜美馔 梨俱吠陀 1145 字 2021-09-09

“如儿,是我院里小厨房的一个丫鬟。她一向在周娘子手底下做事,厨艺也很不错……”

李舒窈顿了顿,微笑道:“我是想着,若是能让她来酒楼历练历练,说不定,也能有所成就……”

乔管事点点头,赞同道:“二姑娘既然说好,那便是好的。改日,便让这孩子,先来酒楼历练几日,试一试。”

“还有冬日食材供应的问题……”李舒窈沉思了一会儿,才道:“咱们酒楼后头,不是挖了一个菜窖么?”

乔管事应道:“是的,平日也用来存些粮食。”

李舒窈建议道:“咱们先算好时日,在汴京城的第一场雪来之前,务必把那地窖填满些……”

“冬日新鲜菜蔬也不多,萝卜崧菜之类的多买些,也可以腌成酱菜,用来配粥,配炊饼……”

一旁的白梅也笑着道:“是啊,至于肉类,也可以用盐腌,再用烟熏制成火腿……”

李舒窈向她投去了赞赏的目光,“你这丫头,竟然也学得聪明了……”

白梅老大不高兴,“姑娘,您这话说的,到底是不是夸人的啊……”

李舒窈坚定地点了点头,“那自然是夸你的……”

还没等白梅说什么,李舒窈已经转过头来,继续叮嘱乔管事,“冬日里,羊肉也免不了要涨价,咱们酒楼也该早早预备着。”

乔管事应道:“是……”

商议完这些,已经快到了晚膳的时间了,乔管事便请舒窈留下来用膳。