刘晋听到祝老头的话，顿时就仔细的看了看他手中的螃蟹。

这不就是后世大名鼎鼎的大闸蟹嘛。

“这一个螃蟹卖十几文钱？”

弘治皇帝微微瞪大了自己的眼睛，看了看他手中的螃蟹，河头也不算大啊，竟然能够卖十几文钱一只。

“可不是嘛，这个是我们江南地区的特产大闸蟹，现在这个季节正式大闸蟹最肥美的季节，城里人人都爱吃呢，有多少收多少。”

“有人专门抓这个大闸蟹卖呢，一天都能卖到两三两银子呢。”

“狠狠，老汉我啊，现在种地都还没有卖螃蟹挣得银子多呢。”

祝老头将螃蟹小心翼翼的给放进一个竹篓里面，里面赫然也是已经有好几只螃蟹了。

“你们看看，这是我今天的收获，能够卖100多文钱呢，这东西多的时候到处都是，不过现在却是越抓越少了，不够城里人吃的了。”

还得意的将自己的收获展示给弘治皇帝和刘晋看。

“这螃蟹有什么吃的？”

弘治皇帝看看眼前的螃蟹，想了想说道。

“这螃蟹嘛，主要就是吃那个蟹黄，蟹黄鲜美无比，蟹肉鲜甜至极。”

“其实啊，现在不仅仅是这个螃蟹的身价爆炸，各种各样的河鲜价格都涨的特别多，就连田螺这种普普通通的东西，以前的时候哪里有人要啊。”

“现在一斤田螺也能够卖好几文钱呢，还是带壳的，据说城里面的人晚上的时候要吃什么夜宵，田螺就是现在最受欢迎的夜宵之一。”

“是嘛，这田螺长什么样，我都还没有看过呢。”

弘治皇帝听完，顿时就笑着说道。

“这个就是田螺了~”

祝老头一听，又打开另外一个篓子拿出几颗田螺给弘治皇帝看，这人还真是的，连田螺都没有看过。

“田螺、黄鳝、泥鳅、螃蟹，现在都大涨价了，以前都没人要的东西，现在是越来越贵了，都有人专门来收购呢，然后再卖到淞沪去。”

祝老头伴着手指头给弘治皇帝说道。

“看来到了淞沪的时候，我们一定要长长这个田螺、黄鳝、螃蟹的，看看是什么滋味，竟然越来越贵了。”

弘治皇帝笑着和刘晋说道。

“是必须要尝一尝，据说味道还是相当不错的。”

刘晋也是点点头说道，身为北方人，这些东西自然是吃不到的，毕竟古代的运输条件有限，北方又没有这些东西。

和老头聊了一会，弘治皇帝和刘晋又继续往淞沪这边赶去。

到了晚上的时候也是终于抵达了淞沪。

晚饭自然是到淞沪最有名气的望江楼去解决，点的菜自然也是白天的时候提到是黄鳝、螃蟹、田螺、泥鳅之类的，同时淞沪这边因为靠海，各种各样的海鲜也是非常多，刘晋来自后世，对这些自然是要更熟悉很多，也是顺带着点上了不少的海鲜。

“嗯~”

“这螃蟹真不错，这蟹黄真是绝了！”

弘治皇帝品尝着大闸蟹的蟹黄，顿时就大加赞赏起来，能够在后世获得巨大的名气，这大闸蟹绝对不少盖的，而是味道真的极其的鲜美。

这个望江楼又是淞沪最有名气的酒楼，厨子最擅长做这些江南菜了，大闸蟹的蟹肉和蟹黄都精心的挑出来了，在配上大米等做出的一锅螃蟹饭，那味道真的是一绝。

“嗯，确实是好吃！”

刘晋仔细的品尝，也是忍不住直点头，要说吃，还是江南人最擅长，当然后世的粤菜也是极为不错的，相比之下，川菜更偏重辣和麻，不习惯的人并不太喜欢，而粤菜和江南菜更偏重于食材本身的原滋原味，多出名菜。

“这个黄鳝也不错~”

“田螺也是相当可以，就是太辣一些。”

弘治皇帝品尝着一道道美味佳肴，这一路走来，这到了江南了才算是真正的进入美食王国了，各种各样的美食，做的是又精致又好看又好吃。

相比之下宫廷厨师的水准似乎好像就很一般了，做出来的菜偏油腻和甜了一些，吃多了一点胃口都没有。

“陛下，长长这个海鲜，海鲜的味道也是极为不错的，这个海螺涮片、清蒸石斑鱼、椒盐皮皮虾、鲍鱼片都是很不错的。”

刘晋笑着直点头，随即也是向弘治皇帝推荐起各种各样的海鲜来，这弘治皇帝难得出来一回，自然是要吃好喝好、完好，虽然一切从简，但在酒楼里面吃饭嘛，能够吃掉几个银子啊。

PS：大家喜欢吃黄鳝、螃蟹、田螺吗？