打了一会麻将,那边面差不多发好。
不得不说…
草木灰的确是个好东西,在大唐几乎是万能的存在。
受伤了,来一发草木灰吧。
要洗澡?那来一发草木灰吧。
快开春、要打理田地了?来一发草木灰吧。
甚至…要吃面食?那来一发草木灰吧。
用草木灰发出来的面,微微泛黄,也不够蓬松,不过…也没办法,这种最原始的方法,只能出这样的效果。
面差不多了。
接下来要做的就是馅,羊肉大葱的包子,本身就不是一个复杂的馅料,再加上材料简单,把羊肉切成肉馅,搅打上劲,再加入些许的鸡蛋清和葱姜水,盐和胡椒调味,剩下的葱切好,但不急着放进去。
这是他学来的小技巧,等到要开始包包子的时候,再把葱给放进去,这让味道是最好的。
许墨不是一个很会做饭的人。
但…大学食堂那饭菜,众所周知的,水木情况要好上不少,但毕竟都是学校食堂。所以有时候为了能开开荤,吃一些好的。
宿舍里都是偷偷备了锅碗瓢盆。
不用电。
野炊用的那种燃气锅,一罐燃气能用两三个小时,周末的时候煮煮火锅,或是偶尔炖上一锅排骨什么的。
他的厨艺还是有些保障的。
面团揉好,切成一个个小剂子,这时候再把葱加进去,搅在一起,面团擀开,厚实的馅料塞进去。
许墨教起卢月儿和袭人,要怎么去包包子。
李靖、程咬金、魏征他们探着头看着,见那一个个小剂子,被擀成一张圆圆的面皮,又见那些面皮里,塞下了不可思议数量的馅料,被包成一个个大大方方的包子。
这让他们有些蠢蠢欲动。
程咬金伸出手,准备摸一个面剂子过来,他也想试一试。
啪的一声。
许墨抬手,用手背狠狠拍在程咬金手背上:“干嘛?”
“嘿嘿,店家,我也想试试。”程咬金龇牙咧嘴,揉着自己的手,许墨可没留力气,手背上出现了深深的红印子。
“你会嘛,你就试。”许墨翻了个白眼,嘴上骂骂咧咧,但手里还是实诚的,随手拿起一个剂子,朝着程咬金丢了过去,“拿去玩吧。”
程咬金欢天喜地捧着面剂子离开。
李靖和魏征对视一眼。
这…
不由得让他们想起了,自己孩子小的时候,他们好像也是这样…随手拿一个东西,把他们打发走。
哄孩子啊这是。
“你们俩也要?”许墨瞥了他们一眼,狐疑一声,话里话外,大有一种…不会吧,你们竟然也和程咬金一样幼稚的意味。
李靖和魏征连忙摇头。
虽然他们打心底里的确是这么想的,但程咬金太丢人了,就是拿面剂子也别这么拿,弄得和小孩子似的,他们也就不好开口。
包了两百多个包子出来。
卢月儿也很实诚,买来的材料不少,不过…家里人口多、许墨在身体素质变得如此之强后,胃口也跟着变大了许多。