“客气啥，就是些粗茶！将就着喝！你们别嫌弃就好！”

李老栓笑着把两个娃抱到外头玩耍，让王重好跟凌一农他们说话，不被打扰。

凌教授端起茶缸喝了一口，忽然眼神一凝，眼睛瞬间亮了几分，神色紧跟着变了变，把手里的搪瓷缸端到眼前，有些诧异又有些好奇仔细的打量着里头的茶水，然后递到嘴边又喝了一口，仔细回味了一番，然后才有些诧异的看着王重：“信阳毛尖？”

“凌教授厉害！”王重竖起大拇指：“确实是信阳的毛尖！过年的时候，一个合作过的朋友送的！不过我们都不懂品茶，都是瞎喝，您要是喜欢，待会儿吃完饭，我拿一包给您尝尝。”

这位合作过的朋友不是别人，正是在海吉县搞装修的王全福王胖子，王重和王全福之间的合作可没有终止，而且以后还会继续合作下去。

凌教授却连连摇头：“不用不用！”

寒暄一阵，王重带着两人去看了今晚落脚的房间。

“这几天就只能委屈二位暂时住在这里了！”宽敞的厢房，靠窗是一张大炕，上面铺着草席，大炕中间摆着一张炕桌。

王重拖鞋踩到炕上，推开壁柜的推拉门，从里头抱出被子、毯子，又拎出一个风扇，说道：“家里条件简单，晚上要是热的话，就只能吹风扇了，外头最南面那间屋子就是浴室和厕所。”

“哦！对了，这里有新的牙膏、牙刷、拖鞋还有毛巾！”

凌一农和黄展旗有些意外的站在炕边，四下打量着这间王重口中待客用的厢房。

一张炕连接东西，窗户在西边，东边炕尾上有个壁柜，样式倒是挺新颖的。

“凌教授，小黄同志，那你们先休息一下，等饭好了，我再来叫你们。”

说着王重已经退了出去。

屋里，黄展旗打量着四周，脸上带着诧异：“教授，咱们这还是在海吉吗？”

倒不是说王重家的厢房有多繁华，布置有多讲究，而是干净整洁，地面都铺上的木质的地板，墙壁上都刮了腻子，刷了墙漆，还吊了顶。

凌教授也颇为诧异，但转念一想却又释然：“人家又是开砖窑，又是办农场的，有些钱，把房子弄得漂亮些，也不奇怪。”

“教授，你说这些过来吊庄的移民们，都是因为在西海固的生活太穷太苦了，所以才在政府的统一安排下，千里迢迢跑来玉泉营吊庄。”

黄展旗疑惑的道：“可这个王重，我怎么看他都不像是穷人，他怎么也跟着过来吊庄？”

凌教授和黄展旗是受闽省扶贫组的邀请，过来种植菌草，种蘑菇，然后把以草养菇在玉泉营经济开发区推行起来，让这里的老百姓们都种蘑菇，推行种植蘑菇的庭院经济，好让这里的老百姓们能够多一项收入，改善生活条件。

可正如黄展旗说的，王重的经济条件，和落后贫困半点都不搭边。

想到这儿，凌教授忽然响起了白天的时候，陈金山的那些话，脸色忽然变得有些严肃。

“也许，他和我们一样，是为了帮助这里的老百姓，发展致富吧！”

黄展旗脸上的疑惑也逐渐散去，白天的时候，陈金山和王重来拜访凌一农时，他就跟在身边，凌教授听到的，他也都听到了。

想到这些，黄展旗忽然心思一动，看向凌一农：“教授！咱们真的要在他的农场里实验吗？”

凌教授坐在炕桌边上，目光中带着几分思索：“如果可以的话，我倒是真的想在他的农场里实验。”

“就像他们说的，这个叫做王重的，有钱，有地方，也愿意支持我们的研究，而我们的研究不管是对他还是对这里的老百姓，都是有利的，只等我们培育出能够适应这里特殊环境的草种之后，就可以在整个玉泉营进行推广。”

“而到时候，我们不仅仅需要政府的统筹帮助，更需要的是当地老百姓对我们的信任，要是能够在实验的同时，慢慢取得老百姓们的信任，那对于莪们的任务，将会有百利而无一害，甚至能够在一定程度上，让我们少花很多时间。”

“要知道，咱们的实验早一天成功，菌草早一天推广，就能早一天解决生态被破坏，土壤大量沙化的问题，把荒漠变成绿洲；也能让这里的老百姓们早一天种上双孢菇，早一天提高收入，改善生活。”

闽宁两省进行对口帮扶工作，不管是凌教授他们这些人，还是像陈金山和吴月娟这样的政府干部，他们不远千里跑来这西北苦寒之地，整日风吹日沙，吃沙喝土的，还每年投资一千五百万，建村子，建学校，建医院，建银行，修公路，为的不就是帮助宁夏地区的老百姓们增加收入，提高他们的生活水平，改变这里贫穷落后的现状。

“教授！”黄展旗目光灼灼的看着凌一农，眼中带着一往无前的坚定：“我明白了！”

“行了，咱们先收拾一下，把东西放了。”

“好的教授！”

······

饭桌上，羊肉的香味扑面而来，不同于凌教授和黄展旗印象中的味道，浓郁的肉香味之中，竟闻不到半点腥膻之气。

王重拿着汤勺和长长的公筷，舀起好几块儿带皮带骨的羊肉，往凌教授的碗里夹。

一边夹还一边说：“乡下人家，也没什么好招待的，教授您别介意，这是我们宁夏特有的滩羊，是村里人自己养的，和其他地方的羊截然不同，还上过国宴呢！”

“您可一定要好好尝尝！”

“王重同志，不用这么客气，我们自己夹就行了！”凌教授赶紧端起碗接过王重舀过来的羊肉。

“刚出锅的，教授小心烫！”

“没事儿，没事儿！”王重一家的热情，让凌教授和黄展旗有些不大适应。

王重笑着又舀了一勺，送给黄展旗：“小黄同志，来来来，你也多吃几块儿！”

“谢谢王重同志！”黄展旗一副受宠若惊的模样：“我自己来就行了！”

王重笑着道：“成！那我也不和你们客气了，既然来了，就把这里当自己家，该吃吃，该喝喝，缺啥东西了，直接言语一声就成，千万别和我们客气！”

凌一农吃了一口羊肉，神情立马就变了，竖起大拇指，不住赞道：“香！”

“香而不膻，鲜而不腻，肉质嫩滑紧实，难怪能上国宴，果真是天下难寻的美味。”

黄展旗尝了之后，也连连竖起大拇指夸赞。

王重道：“古人将鱼和羊组在一起，称之为鲜。”

“闽省近海，不缺海味，可我们宁夏是西北内陆，吃不上海味，就只能吃羊肉了！”

“有此滩羊，已尽得鲜之一味！”凌教授赞道。

聊了几句，王重顺势说道：“教授，相比于其他，我们西海固和玉泉营本地，乃至于整个贺兰山下的乡亲们，最熟悉的就是种地，养羊！”

“你让乡亲们去干别的，乡亲们或许还要慢慢的学习，因人而异，学习的进度也不尽相同，可要是让他们养羊，别说是我们这些大人了，就是八九岁的娃娃，对他们来说，都和吃饭喝水一样简单。”

“养殖滩羊确实是一条出路！”凌教授点了点头，颇为认同的道。

亲自尝过之后，才知滩羊之鲜美。

黄展旗也不住点头：“这么好吃的滩羊，要是能卖出去的话，确实也是一条致富的途径。”

农村想要致富，离不开养和种。

“可惜现在生态破坏的太厉害，要是现在就大肆推广滩羊养殖的话，那现在勉力维持的那点生态平衡，也会被彻底打破！”王重摇着头，冷静又遗憾的说道。

凌一农看着王重，对王重多了几分欣赏和认同：“王重同志说的很对，老百姓们要致富，经济要发展，社会要进步，但不能建立在对大自然，对生态的破坏这个前提之下。”

王重抬眼看向凌一农道：“我们的先辈们并不是不知道保护自然，保护生态，《孟子》《寡人之于国也》篇中就说了：不违农时，谷不可胜食也。数罟不入洿池，鱼鳖不可胜食也。斧斤以时入山林，材木不可胜用也了，足见古人们也明白可持续发展的道理。”

“可近几十年来，人口越来越多，人们为求生存，不可避免的对生态造成了很多毁灭性的破坏，所以我们现在需要的，不仅仅是经济的发展，更加需要的是在保护、恢复生态的前提下的可持续性的发展，致富。”

“我们要改善的，不只是物质生活的水平，还有我们赖以生存的自然环境。”

“凌教授！”王重端起茶缸，茶缸里倒了大半缸白酒，目视着凌一农，正色道：“我是真的想请您，到我的农场里头来做实验，实验的一切花费，我都愿意承担。”

说罢，王重端起茶缸，咕噜咕噜，十秒钟左右，半缸子烈酒就被悉数灌入腹中。

凌教授伸了伸手想劝劝王重，可还没等他开口，王重三两下就把酒给干了，看着王重放下茶缸，凌教授目光略有几分复杂：“王重同志，要是我们真的在你的农场里做实验的话，那实验的那片区域，你在几年内，可能都种不了作物了，你可要想清楚。”

“凌教授，我既然跑去邀请您，自然是早就做好了心里准备的。”

“您要是愿意过来，看上那块儿地方了，您直接和我说，而且我这里机器和人都不缺，您想咋弄，尽管指挥，我这一百多斤肉，都随您差使。”

水花看着句句铿锵的自家丈夫，想起了昨天晚上，夫妻俩亲热过后，自己问王重打算怎么请这位凌教授出山，当时王重是这么说的：“这位凌教授，是位品德高尚，一心为民，脱离了低级趣味的顶尖学术专家，要想说服他，金钱利益这些俗物起不到半点作用，说不定还会适得其反，唯有示出真心待真心，或许才有几分可能。”