马邦德。
韩缺瞬间来了兴趣。
段老板介绍道:“马兄,这位便是我跟你说过的韩先生,要不是半年前他保下我的广和楼,估计我都要跟你去打下手了。”
“原来是这位韩先生。”马邦德拱手抱拳,“马邦德见过韩先生。”
“客气了。”韩缺也还礼,“两位,相请不如偶遇,眼下时间也还早,不如我做东,我们再找个地方好好喝一杯如何?”
“这……”段老板看向马邦德,“马兄意下如何?”
马邦德思考了下,“既然韩先生做东,若是我们不去,那就是不给韩先生面子。”
“如此便叨扰韩先生。”段老板说道。
三人离开此处,来到法租界一家专售熟肉的【天聚号】。
还没进去,段老板便说道:“这家店我敢保证您二位吃了还想吃,他们家独创一种【响皮肉】,吃的时候肉皮发出清脆的咯吱声,越嚼越香,瞬间即烂。”
“而且据说做响皮肉要选上好的带皮五花肉,先切成方块,用老汤煮到八成熟后再上屉蒸烂。”
“接着将肉取出,弄一口煎锅,把肉皮朝下,就这么放入煎锅,等煎到肉皮稍焦,马上加冷水,冷却后肉皮就会变脆。”
听他这么说,韩缺也有些饿了。
三人进去,直接点了招牌菜,另外还有酒。
段老板给二人倒酒,“今儿咱们也是来得巧,要是来晚了,这响皮肉可就卖没了。”
“之前听说马先生在外地做县.长,不知道都到过什么地方?”韩缺问道。
马邦德哈哈一笑,“天南海北,什么地方有油水就去什么地方。”
“当着韩先生的面,我也就不吹嘘,我那几张委任状都是为油水去的,要是到了地方,全都是穷鬼,没有油水可以捞,就只能换个地方。”
“原来如此。”韩缺点头,“这里面有什么门道吗?虽然我没打算做官,但是也想了解了解。”
马邦德来了兴趣,说道:“这里面的门道可多着,真要掰碎了讲,那三天三夜也讲不完,我就简单说一下。”
“在皇权不下乡的地方,县.长就是流水的兵,只有本地的豪绅才是铁打的营盘,因此,县.长都是跪着要饭的。”
段老板诧异道,“这怎么还成了要饭的?”
“这本来就是要饭的。”马邦德理直气壮道,“就这,多少人想跪都没这门路。”
“到了地方,你得花钱打点当地的豪绅,然后再巧立名目,想方设法搜刮穷鬼的钱。”
“先让豪绅出钱,带着百姓捐钱,只有豪绅捐了百姓才跟着捐。”
“等钱到手后豪绅的钱如数奉还,百姓的钱三七分账。”
“怎么才七成?”段老板更不理解,“你这个官花了不少钱买的吧?”
“十万大洋的本。”马邦德说道,“至于你说的七成那是做梦,剩下的三成能不能拿到手,还得看当地豪绅的脸色。”
“听你这么一说,确实跟要饭的没什么分别。”段老板看向韩缺,“韩先生有什么高见?”
韩缺摇摇头,“我没做过官,不太懂这行,因为我是靠这个挣钱的。”
他把枪拿到桌上。
“这个只能在山里面挣。”马邦德马上摇头,“在外面挣不了。”
“来,我们喝酒。”韩缺举起杯子,顺便岔开话题。
三人边喝酒边聊。
马邦德感觉这小子真能吹,居然说年纪轻轻就去了国外。
但他是个人精,只是在心里腹诽,并没有说出来,而且还一副恨不得跟韩缺斩鸡头烧黄纸的姿态。
喝到最后,韩缺询问了下他可能去的地方,表示如果路过的话,就去拜访拜访他。
马邦德摇头,表示先看情况再说,现在外面乱得很,还不知道要去什么地方。
酒过三巡,菜过五味,三人都已经喝得差不多,韩缺买了单,三人便各回各家。
到了屋里,先用卫星电话吩咐将阿卡迪亚号开到码头。
然后洗洗就简单睡下。
迷迷糊糊的也不知道睡了多长时间,便有人把他摇醒。