陆庭摸了摸额头，有些无奈地说：“张老大，放心吧，请人看过了，今日就是吉日。”

这个问题都提了好几遍，张横怎么说也是当过李二亲卫队的队副，什么场面没见过，现在患得患失，比负责人陆庭还要紧张。

陆庭本想睡个懒觉，晚上再玩个痛快，好好体验一下长安上元节的盛况，没想到早早让张横拉起来，陪他在这里看着，生怕出事没人照应。

郁闷啊，刚刚梦中一大群美女围着自己转，正想上手时让这货给推醒，一大早对着张横这个满脸胡须的彪形大汉，一点意思也没有。

张横有些担心地说：“陆兄弟，让血猴他们打理，行不行啊，这么大的担子，起码也要请个人过渡啊。”

还以为陆庭会请一个有经验的掌柜来打理，没想到陆庭直接任命血猴做掌柜，带领断三刀、独眼他们经营，这些家伙没经验不说，脾气还不好，张横还真怕他们把事情办砸。

无衣堂只是出人，就是赚不到钱也不要紧，陆庭和长孙冲他们都是拿出真金白银，要是弄砸了买卖，怎么办？

陆庭拍拍他的肩膀说：“不用担心，血猴本来就是一个精明人，这件事难不倒他，再说他们已经练过手，没问题的。”

刚开始装修，连名字都没起时，陆庭知道无衣堂的人心高气傲、没有经验，特地拉他们去练手，经过几天的训练，无论是经验还是精神面貌，有了明显的提高，人多好办事，装修不复杂，正月十二就全面通过验收，关上门又特训了二天，把侠味堂的工作全部安排妥当，这才可以安心当甩手掌柜。

血猴当掌柜也是经过深思熟虑，从练手时陆庭就看出了，表面上断三刀是老大，实则是血猴在维持全局，空闲时跟客人闲聊，买卖不好时想办法拉客人，主动送上门是他想出来的，一切都安排得井井有条。

上交租金的事也是血猴主导，充分体现他的责任心。

无衣堂的人都认识，彼此关系很好，陆庭让长孙冲调了一个精明的帐房去，血猴负责管理，但不能管帐，一应收支都要经过帐房的手，避免监守自盗，长孙冲也是一名东家，派一个人监督很合理，无衣堂方面自然没意见。

陆庭在这里，不过把福至派到侠味堂的后院帮忙几天，主要是负责食材。

张横点点头说：“陆兄弟做事，我还是放心的。”

说到这里，张横指着摆在店铺面前叠得高高竹笼说：“这么多竹笼，陆兄弟，能卖得出去吗？”

“不多，也就一千份。”陆庭轻描淡写地说。

“什么，一千份？”张横吃惊地说：“开张第一天，有这么多客人吗？”

刚刚开张，名声不显，能卖这么多吗。

陆庭一脸自信地说：“张老大，侠味堂做的是中低档的买卖，走薄利多销的路子，要赚钱肯定要走量，以后买卖好不好难说，不过今日的买卖不会差的。”