“在香港吃早茶是人人都爱从小培养到大的，但是不是每个人每一天都有时间来吃早茶的，就比如这些孩子吧，放假的时候才会和家人一起来。”

“吃早茶也是吃早餐，但是粤式早茶是供人享受清晨的美好和美食的，所以在茶餐厅吃早茶，人家是不会赶客人的，你哪怕从早上4点一直做到中午11点也可以。”

杨念中听到李敬堂这么解释的时候都傻了，看着李敬堂说的。“敬堂你说的是真的呀，在日本的时候我带着家人一起去吃寿司之神小野二郎制作的寿司半个小时就得吃完饭走出来。”

“没想到在香港的茶餐厅，从早上4点一直吃到11点，连午饭都快开始了，难道茶餐厅不会赶客人？”

李敬堂呵呵一笑的看着杨念中说道。“不会，这就是香港茶餐厅的文化，特别是周六周日，你想做多久都可以，疲惫了一周时间，在周六的早上带着一家人来到茶餐厅开开心心的吃个早茶。”

“看看报纸聊聊天，喝喝茶吃吃东西，享受一下宁静的早晨，享受一下难得的空闲时间，这就是香港人最喜欢的一种休闲方式。”

杨念忠都不知道说什么好了，一个早饭从4点一直吃到11点，这哪是吃早饭呀？连午饭都一起吃了，而这个时候茶餐厅是越来越热闹人声鼎沸。

杨念中是食肉动物，对肉类那是相当感兴趣，特别是对叉烧包喜爱的不得了叉烧包是用发面包裹叉烧蒸制而成的，叉烧包在上面开了个十字口。

雪白的包子咬一口满口的麦香啊，这可不是西方烤面包能够比拟的，而里面的叉烧虽然有味道过重比较重，但是却是咸香杨念中一连吃了两个叉烧包还感觉不过瘾。

可是这时候桌子上的美食样数实在是太多了，你吃叉烧包吃饱了肚子之后你就品尝不了别的经典粤式早茶的点心，所以杨念中又开始对豆豉烧凤爪产生了兴趣。

这些凤爪被烧的是棕红色鸡皮都已经裂开了，香味浓郁汤汁粘稠夹起一块来往嘴里面一放，只要轻轻的用舌头一抿好家伙骨肉分离，浓郁的鸡爪子味儿充斥着嘴巴，胶原蛋白在口腔里面只跳舞。

一小碟豆豉烧凤爪也就是4只不过不够杨念充塞牙缝的呢，然后又选择吃了虾饺，虾饺可是经典。水晶虾饺虾饺的皮子就跟透明的似的，里面什么馅儿都能看得见。

蘸着独特的酱油再来上一点醋杨念中爱吃辣的又来点辣椒油，往嘴里面一放咬了一口汁水就爆了出来，特别是饺子皮特别特别的劲道。

一盘子虾脚没够吃，李敬堂又点了两盘子这时候家人才品尝了一下虾饺的味道，杨念中呢又把自己的目光瞄向了肠粉这个经典美食。

连汤带水的吃到了肚子里特别特别的顺滑，这一顿早茶一直知道了9:30家里面人再也吃不下了，再也喝不下了。再这样做下去腰酸背疼也没什么意思了，所以李敬堂带着大家撤退。

走的时候，杨你眼中特意观察了一下结账的李敬堂这一次茶餐厅的粤式早茶消费水准在5000港币，你说大家得吃多少东西吧？毕竟十几个人呢，吃了这么多钱情有可原。