三原。

秦家庄园的那一千亩新改造的洼地，已经完全变了一个模样。

堤上已经栽满了桑树，甚至都已经吐露出了新芽嫩叶，水塘里也已经蓄满了水，鱼苗也投了下去，不时能看到平静的塘面，有鱼苗打起涟漪。

那六百亩水田，也已经全都平整过了，先犁后耙，放上水，田地平整的如一面镜子，倒映着天上的彩云。

一角的秧田里，秧下的稻种已经长的郁郁葱葱，再过段时间，便可以拔秧移栽到其它田里了。

秦琅在庄头老王的带领下，细心的巡视着他的这片实验田。

为了这片田，秦琅还特意请了数名栽种水稻的老把式，都是从秦岭南面的汉中一带请来的。

“稻田要再撒点草木灰，另外在水稻移栽前，要再施一次粪肥。”

老王便拍着胸脯道，“咱们去年就建了新粪场，不但积了许多牛粪羊粪鸡粪，我们还让人在三原县城里建了好些个厕所，又在官道边隔二里地建一个茅房，定期派人去收粪回来沤粪，今年咱庄上的地够用了，还有多呢。”

新建的粪场按老王说的，不但能够自给庄上的田，甚至还可以有多余出售给附近的地主庄户们用。

“咱们现在又有了猪场羊场鸡鸭场，每天都能得好多粪草，我算过，光是这粪肥，一年下来就能卖不少钱呢。”

老王是个精打细算的人，栏养的猪羊，一头羊一年的粪草，可以肥田三亩，而粪草用自家田里的稻草麦草就行。

光是猪场如果栏里全养满猪，就能养三千头，粪草都能肥田九千亩了，更别说还有那么多的羊粪草鸡鸭粪等。

“咱们粪草充足，一亩地起码能增产一半呢。”

没有肥料的年代，要想保证地力，主要还是靠粪肥，或者是焚烧稻草麦草的草木灰，又或者是种苜蓿、油菜肥田，或是种一季大豆。

因为地力不足，百姓甚至还得轮作，种一两年休耕一两年，或是种三五年休耕两三年，然后再把杂草烧了继续种，不过这种方式还是太落后了。

关键还是得依靠粪肥，只是普通百姓家里又哪有这么多的粪肥呢，所以渐渐城市里的人粪都成了乡下百姓们争抢的对象，到了后来，每个城市都会有人承包了城里的粪便，成为一城的粪王，他们会在城郊建起粪场，定期入城收集粪便回来，通过沤、晒等方式，把粪加工成为干粪肥，再转手卖给乡下地主百姓们。

这些粪王们收入可观，甚至世代把持一地的粪肥产业，有时为了争夺城中资源，甚至斗殴群架，跟乡下旱季时争抢水源一样，打的头破血流。

栏养猪羊，尤其是规模化养殖，这圈草倒也确实是个意外的产物了。

普通百姓家的猪半牧半圈，甚至好多百姓家也养不起猪，圈草粪肥所得也有限，可秦家的养殖场，一养就是几千头，不但能够供给自家的田地有余，还能剩余出售。

秦家现在就专门建了粪厂，秦琅因嫌粪厂名字不雅，于是改名肥料厂。

有人专门负责沤肥堆肥，把收集来的粪便、圈草等通过堆积发酵的方式，转换成高效的庄稼肥料。

以更便于庄稼吸收，以及方便运输。

粪这东西城里人嫌弃，看到会一脸厌恶，但对于乡下庄户人来说，这就是宝啊。哪怕连两三岁的小娃娃，也知道这是好东西，出门在外看到了牛羊粪，那绝对是要第一时间就赶紧捡了送回家堆肥去。

而在草原上，虽然牧民们不需要种庄稼，但他们会把草原上的牛粪翻晒，然后把干牛粪捡回家做燃料，做饭取暖烧水，无不都是用牛粪。

垫圈的干草混合了牲畜粪尿，换下来后堆积发酵，变成了腐烂的有机肥。

庄丁们拿着筐挑着一担担肥料走在田间地头，然后把肥料一把把的均匀撒入田间，对于他们来说，丝毫不觉得这些有什么脏的，发酵后的肥料其实也没有什么臭味。

一把肥料撒下去，这田里就能多增收一把粮食。

“过些天会有一批牲口送来，你们准备好接收，要好好照料。”

“什么牲口？”老王赶紧问。

“主要是牛马。”

旱地适合马耕，水田则适合牛耕，甚至在江南，还普遍用水牛耕田，水牛比黄牛更适合水田，它们体积大，腿也粗，不怕蹄子陷没。

秦琅的牲口是从幽州边市运来的。

过去汉商深入草原与胡人交易，主要还是拿布匹绢帛换皮毛，也用一些木碗啊陶锅啊等换牲口等。

但是现在幽州边市上，最受欢迎的商品却成了易于携带贩运的盐茶糖酒，这东西价格高，但深受草原上贵族们的喜好，尤其是现在从中原传过去了奶茶喝法和马奶酒，奶里加茶，再加上盐煮，那是极美味的，当然，有身份的贵族们，还要在奶茶里加上糖，糖越白越有面子，越大颗越体面。