东南军对伊斯坦布尔展开了疯狂地进攻，而包头佬则针锋相对地反击。

围城是残酷无情的，东南军彻底地切断了伊斯坦布尔的物资供应，这与包头佬包围君士坦丁堡不同，虽然包头佬在陆上把君士坦丁堡围个水泄不通，但海上显然包头佬技逊一筹，居然让白皮的舰只冲破了重重海防，顺利地将物资送到了君士坦丁堡，让它续命，以致于苏丹把海军的帕夏抓来，当着众人的面，重重地鞭打了他一顿！

而今东南军海陆两军空前强大，包头佬根本没有可乘之机，因此在短短地两个星期间，伊斯坦布尔的迅速飞涨，凡是能吃的东西，全都变得物价奇昂。有的地区粮价，甚至一下子上涨了500多倍。

城内的包头佬并没有断粮，这是因为官方控制了粮库，定量发放面粉，但普通人想要得到吃的，就必须服军役或者劳役，冒着生命的危险，而且发给的面粉质量很差，有许多虫子，都是陈年旧粮，发馊发臭。

量少，质量差，吃不饱！

大家就陷入了饥饿中，绞尽脑汁寻找吃的，牲畜、粮食、咖啡、果实、植物嫩叶、皮子……但凡能吃的，几乎全都被吃光，没吃掉的也没藏了起来，城市里的树木变得光秃秃的。

白天做吃的怕被人发现，只好晚上来做吃饭了。

平素价格昂贵的珠宝，这时候也算不得什么，被人们弃如敝屣，连一栋海边可俯视海峡的大宅，只要用一袋豆子既可换得。

人人消瘦，肋骨出出，这饿肚皮，别说一个星期，三天就可以见到效果。

相比之下，漂亮大姑娘那就更不值钱了，只要给她一个大饼子，想怎么睡就怎么睡，睡完把她卖进窑子里，她还得感谢你是救命恩人。

伊斯坦布尔，是包头佬的圣城，是奥斯曼帝国的明珠，城内人口原来过百万，疏散后还有几十万，甚至在许多阴暗角落有许多没有登记的人口，他们是打黑工的民族人、逃兵、罪犯、流浪汉，当缺粮时，他们没没辙了，挤在这狭窄的地带上，年老体弱者首先活活饿死，街道上逸出一股可怕的味道，这股味道越来越浓重，甚至飘进了皇宫中，以至于苏丹不悦，认为是卫生没搞好，下旨要民众搞好卫生，左右则不敢对他说：“我的苏丹陛下，这是死尸味！”

有的街区遍地都是腐臭难闻的死尸，其状惨不忍睹，犹如人间地狱一般。

在这样的情况下，包头佬就成了困在笼子中的疯狗，官府的管制消失了，变成了弱肉强食，更不用说什么兄弟、同胞乃至于同宗友爱！

城中民众每天都红着眼睛找吃的，没钱的就去抢，抢不到的就杀人！

饿肚皮的日子真难顶，民众惊恐地发现，他们每天什么都不想，只想着吃！吃！吃！

直到奥斯曼帝国后期，土耳其人通常一天只吃两顿饭。一顿是在上午晚些时候吃，另一顿则为晚餐。

早餐主食一般为奶酪、橄榄、面包、鸡蛋和果酱，饮料主要是茶，此外，还会当地特色的奶酪、香肠、西红柿、黄瓜、胡椒以及其它食品。

晚餐有汤、主菜、沙拉以及餐后甜点，由于晚餐是唯一的一顿全家人都能坐在一起吃的饭，所以晚餐是准备最精心、也是最丰盛的一顿饭。