陈枫走上前，用手抚摸着这些材料，准备了一番，开始酿酒。

“酿酒第一步，称重与清洗。”

一袋高粱，就是一百斤，使用过修为灌注丹的陈枫，再这么也有着子玄境的修为，扛起这一百斤的高粱，不是问题。

陈枫将红色的高粱倒入一个大盆中，开始注水清洗。

红色的高粱沉淀在底部，漂浮着些许杂质，问题不大。

高粱带着一股淡淡的香味，凭借系统的尿性，不用想，又是极品的食材。

陈枫用手搅动水中的高粱，确保每一粒高粱都被清洗干净，捞出漂浮的杂质，才将盆中的红高粱一点一点捞出。

沥干水的红高粱被陈枫放入另外一个桶中，加入系统准备好的山泉水，冰冰凉凉的山泉水浸没了红色高粱。

这是酿酒的第二步，浸泡。

红高粱必须浸泡超过24小时以上，才能开始下一步的操作，不过陈枫自然等不了如此之久的时间。

他拿出了系统准备的道具，一张白色的棉布。

将棉布盖在桶上，陈枫默数着时间，一分钟后，陈枫便是掀开了棉布。

而下面的红高粱，也被泡的肿胀，用手一摸，已经达到了要求。

改变物品时间的流速，一件神器。

陈枫贴心的将棉布放好，将浸泡红高粱的水倾倒出来。

接下来，才是最为复杂繁琐的步骤。

陈枫架起一口大锅，往锅中倒入系统准备好的山泉水。

陈枫尝了一口，格外的清甜可口，沁人心脾，冰冰凉凉，如果再炎日，光着一杯水，就是解暑圣品。

来历恐怕跟生命之水一样不简单，不过系统还没有介绍，陈枫也懒得问，开始了下一步。

陈枫抱起一屉大蒸笼，放在注满水的大铁锅上，又将泡好的高粱米均匀的铺入蒸笼中。

盖好盖子，大火蒸腾，水蒸气上来之后，陈枫估算着时间，蒸了半个小时。

差不多程度之后，陈枫开始简单却又是麻烦的操作。

陈枫调小了火力，打开盖子，开始了第一次打汾。

打汾是用铁锹翻转高粱米，翻转的同时洒上冷水，每次洒完数十公斤的山泉水，打汾完成后继续调大火烧至上汽，上汽后继续蒸半个小时。

半个小时后，陈枫开始了第二次打汾。

步骤跟第一次一样，调小火，用铁锹翻转，均匀洒上十公斤山泉水，调大火蒸上汽。

上汽半个小时之后，关小火，开始第三次打汾。

整个过程持续了三个多小时。

第三次打汾结束，开大火再蒸一个小时，一个小时之后，陈枫关了火，掀开蒸笼盖子。

待蒸笼稍微冷却，陈枫抱起蒸笼，将高粱米均匀铺在他准备好的垫子上，用铁锹掀开高粱米，使其自然冷却。

陈枫用手捻了一点高粱米，大拇指碾碎，感受着质感，有着烹饪琉璃灌汤包的经验，陈枫对火候的把握极其精准。

加上蒸米只是复杂一点，难度却没有多高，陈枫一次便成功，这让他松了一口气。

接下来，才是酿酒这一步真正的考验。

高粱米冷却的过程中，陈枫不停用手感知着温度，直到高粱米得温度达到了二十度到三十度之间。

陈枫拿来系统准备好的小麦酒曲，均匀的洒在温度合适的高粱米上，再用铁锹将高粱米和酒曲均匀混合，到这里，陈枫已经能够闻到淡淡的酒香了。

下一步，陈枫将拌好酒曲的高粱米拢堆保温，拢堆就是把铺在篾垫上的粮食集中起来，拢成长柱状，盖上保温的毯子，让粮食自行发酵二十四小时。

不过陈枫有外挂，自然用不了二十四小时。

一分钟后，陈枫掀开棉布，到这里，他已经能够闻见芬芳的酒香。

开始下一步，陈枫搬来五个大缸，将发酵好的高粱装入大缸之中，密封住再次发酵二十四小时。

盖上棉布，心中默数六十秒，陈枫掀开棉布，继续下一步。

下锅水，封缸！

这一次，要发酵足足六天。

“六分钟……”

陈枫嘀咕着，盖上棉布。