李丽质和沈诗韵看到她们吃的十分香的样子。

拿起筷子尝了一口。

结果这一尝不要紧，越吃越上瘾。

“先别光吃菜，配着酒一起才更有滋味！”姜黎酒杯说道。

“我先敬相公！”李丽质端起酒杯说道。

“好，干杯！”姜黎乐呵呵地说道。

猪肉吃着都十分香，但是肠汤有人喝不惯。只有小翠和姜黎感觉还行，其他人觉得味道太重了一些。

“第一次喝这种汤的确不习惯，不过冬天里喝上一碗很暖身体的。要是真的喝习惯了，就觉得好喝了！”姜黎解释说道。

“不用了，不想喝！”李丽质干脆地说道。

“行，都随你们好了！”姜黎也不勉强，自己倒是喝了两碗。

吃过饭之后，又专门去询问了苏良和韩元丁。

“少爷，都问过了。这猪头肉还有猪心、猪肝、大肠都很觉得很好吃。倒是肠汤有人喝不惯，觉得好喝的人大概有四成！”苏良说道。

“不错，有四成的人不少了！苏州城这么大的地方，不能指望所有人的口味都一致！”姜黎满意地说道。

尝过味道之后，姜黎对推广这些小吃有了很大的信心。

等到鱼汤馆开业，直接将卤肉和肠汤也加进去。尤其是肠汤，为了推广，前三天免费试吃。

直接吸引来不少人。

毕竟不要钱的东西随便吃，普通百姓可不会放过这么好的机会。

开业之后生意异常火爆，幸好姜黎早有准备，让祖魏然租下了一个大铺面。上下两层，能同时坐下五百多人。

关键是在这里吃饭，都是荤菜，而且价格十分便宜。普通百姓也能消费得起，而且味道比大馆子还要好。

馆子里几乎天天爆满，来得晚了有时候还要排队。有些人等不及，只能打包带回去吃。

生意的火爆，捎带着馆子里的酒也卖得非常好。

大概算了一下，一天轻净赚三百多贯。关键是成本极为低廉，卖的价格也便宜，普通人都能来开荤解馋。

第一家开业成功，祖魏然来找姜黎准备开第二家店面。

“东家，没想到咱们的馆子生意竟然这么好。苏州城又这么大，依我看起码还能再开三家店面！”祖魏然兴奋地说道。

“行啊，只要你觉得合适，那就尽管开起来。另外馆子里再添加一道猪蹄，价格不贵，味道也不错。

有了这些馆子，差不多就能将猪下水消耗完。甚至还有些不也够用了都！”

“是啊，主要还是东家的配方好。能将猪下水做得这么好吃，真是想不到。听说有些富户拉不下脸来到馆子里吃，专门让仆人来买回去的比比皆是！”

祖魏然笑着说道。

这么一家馆子，能比得上别处二十多家的馆子的收入。这让他知道跟着姜黎干，绝对能发大财。

“这倒是好事，实话说猪肉做好了的确比羊肉吃起来香。以后吃猪肉的人会越来越多！”姜黎说道。

“那我就先去寻找店面了！”祖魏然说道。