众人看向乔欣，询问道：“姑娘有什么拿手好菜推荐？”

乔欣眼都不眨说道：“各位想吃什么点什么，我都挺拿手的。”

大话放出来，大家都不客气，压根不看菜签，按照自己想吃的张嘴就报。

徐掌柜和小二忙得脚不沾地，将菜名记下来，全都送到厨房里去。

这边的好生意，引起对面风味楼的方掌柜注意。

方掌柜站在门口看了好一会儿，不少人往醉香楼里去，他招来店小二，指着醉香楼门口贴的红纸：“你去看看究竟是怎么一回事。”

“欸！我这就去。”店小二跑到醉香楼门口，看清楚告示，又闻到飘溢而出的香味，勾的想跑进去点上一道菜尝一尝。

他擦一擦嘴角的口水跑回风味楼。

“怎么样？”方掌柜连忙询问。

店小二搓一下鼻子，那股子萦绕在鼻子上的香味，还是没有压下去，眼珠子瞟向对面酒楼道：“方掌柜，醉香楼请了一个厉害的厨子，我就是在外头，都被里头传出来的菜香勾出馋虫。他们还特别精明，点够多少银钱，便送点的菜里头最低廉的一道菜。”

“咱们酒楼的生意，不会被醉香楼抢走吧？”店小二忍不住担心道：“咱们要不也学他们？”

方掌柜冷哼一声，十分不屑：“歪门邪道！咱们靠本事招揽生意，你且等着吧，他们要不了几日，又门可罗雀，没有客人上门！”

店小二“哦”一声，忧心忡忡的离开。

方掌柜站在门口盯着醉香楼，想到他们的酒楼开之前，生意最好的就数醉香楼。他将醉香楼的厨子全都挖过来，只有王铭川不肯过来。

他也不强求，王铭川的厨艺根本撑不起一家酒楼。

风味楼开张不过几天，就将醉香楼的生意全抢过来。

方掌柜心中不安，想起店小二的话，决定趁着醉香楼翻身之前，就把他们踩进泥里去。

他叫来侄儿，去醉香楼砸场子。

——

醉香楼有八个灶台，一个灶台煲汤，一个灶台熬卤味，一个灶台蒸米饭，其他五个灶台都有一个厨师，如今只有王铭川一个人，其他的全都闲置下来。

今日宾客满座，乔欣将其他的灶台全都利用起来。

王铭川有自知之明，在一旁切菜。

傅彦铭和傅燕妮、傅辰儒帮忙洗菜。

徐掌柜站在厨房门口，看见乔欣锅铲如飞，挥汗如雨，一个人搞定所有的菜，提着的心放下来。

“菜全都出锅，你可以歇一会。”

徐掌柜给乔欣倒一杯茶。

乔欣将菜出锅，抬手擦一下额头上的汗水，一口气喝完茶水：“没有客人点菜了？”

“我没接了，酒楼得再雇几个厨子，你一个人太累了。”徐掌柜很有良心，看着小二将菜全都端出去，将乔欣请到柜台里面坐下来，笑眯眯的将契书递给她：“我将契书都拟好了，你看一下，没有问题可以签字。”