“这些都是我做的拿手菜，今天哈特老爷觉得自己有点不舒服，没有来监工。所以我就挪用了一下库存，大家就尽管放开肚子吃吧！”

似是土财主般的发言，透着一股子莫名的童趣感。静安点了点头，旋即便伸出手去，盛了一大碗的土豆泥。

亮黄的底色之下，独属于黄油的香气被团团热气所裹挟，变成了乳白色的轻烟。只是吸入这股味道，都让静安尝到了甜腻的香料味。

下的料很足。

意识到了这点过后，静安用勺子挑起了一整块，缓缓送入到了嘴里头。

包裹在外头的绵密甜味是第一映像。

在这般寒风凛冽的气候之下，除了酒精，便只剩下如蜜般纯粹的甜蜜，才能让人感到由衷的舒适。

而在这股让人心旷神怡的甜味之下，则是一股后劲十足的香甜气息，浓厚的口感让静安不由得微微挑起了眉头，轻声念叨了一句。

“……牛奶？”

与此同时，不同于普通土豆泥一般的绵软口感，也让静安有些意外。

淀粉特有的颗粒感不见丝毫踪影，取而代之的，则是如同胶质一般的弹性触感。居然能在土豆泥里尝出这种奇异的味道，静安的眉眼之间也浮现出了些许的好奇。

而这般诧异的模样从他脸上浮现，同时也一并引起了老冰棍和艾莎的注意力——他们都在跟腊肉较劲，自然不知道土豆泥的味道。

而一旁的茉莉虽然不明白静安在说些什么，但仅凭他的面部表情，多少也已经推测出了静安的想法。

满满的自信从她的嘴角勾勒而起，并且蜿蜒向上。

“先生，这个味道很好吧？要知道，这可是我跟姐姐一起想出来的秘密手法，一般人我都不会告诉他们！”

静安闻言，便偏转过了脑袋，向她投去了一个询问的视线。

似是得到了什么莫名的鼓励，茉莉那点缀着雀斑的小脸开始微微泛红，在混黄色的灯光之下，反射着羞涩与兴奋的颜色。

“先把土豆给煮得半熟，注意了，不要把最里头的心都给全部煮透，不然口感不会这么好。”

“之后再把他们放到冷水里头，浸泡一段时间。这样也可以让去皮的过程变得简单一些，只要放在手上，轻轻一搓就行。”

“然后嘛，就是最主要的过程了。”

茉莉挺起了胸膛，在静安一行人的注视下，从腰间取出了一柄木制的小勺。

“等到土豆冷下来，我和姐姐就用木勺去刮，把这些土豆给搓成糊糊的模样，这就是我们秘制土豆泥的诀窍所在。”

“而且这就是为什么不能把土豆给煮成全熟的原因了，要是全都给煮成软趴的模样，就做不出这种绵密的口感。”

“之后嘛，就只要一边加热，一边重新把黄油和牛奶一并拌入其中，就完成啦。”

的确是个很新颖的做法。

静安低垂下了眼眸，也正好瞥见了茉莉露出在外的双手。

不过只是比艾莎大上些许年纪的模样，手掌却已经厚实得不像样子。老茧与疤痕交错，根本不难看出她日常生活的艰辛所在。

只是简单地口述之下，静安也能察觉到工艺的复杂程度——半生不熟的土豆，要怎么拿并不怎么锋利的木勺去剐蹭？

明明可以简单地敷衍一下，茉莉却并未这么做。在清晰地察觉到这一点过后，静安不由得开口，轻声说道。

“……谢谢。”

只是简单的北方语，静安也能通过直述的方式去表达自己的心意。