王兴国笑道：“难得老人家对制茶的过程这么了解，对了，现在制茶除了蒸青以外，有没有人用炒青的方法制作的？”

老人说道：“我以前就在我们州府办的茶园里做茶，人老了干不动了，就用多年的积蓄，再加上东借西凑买了这条船，总算有了点自己的营生。公子刚才说什么炒青？老汉从来没听说过，我们做茶第一步都是先将鲜茶叶上笼蒸一下，从来没听说过用炒的，难道做茶业还要炒吗，没有人这么做的。对了，老汉刚煮了一点散茶，公子先来尝尝吧。”说完，舀了一碗茶端了过来。

王兴国道了一声谢，接过茶碗，自己本来在自己的那个年代就很喜欢喝茶，尤其喜欢西湖龙井，但到了这个时代每每喝的都是在锅中烹煮的团茶，茶的色香味尽失，口中苦涩难当。每每怀念起以前喝过的西湖龙井，口中都能涌现出淡淡的茶香来，如今到了南方，却依然要喝这种落后的工艺制作出来的茶，真有点不甘心，想到这里，脑海中突然闪过一道亮光：这不是自己的机会吗？茶是这个社会上能喝到的唯一的饮品，不想自己以前可以有什么可乐、果汁等选择，如果自己能利用先进的制茶工艺在这里制出醇香可口的龙井来，那不是要发大财了吗？有了钱，自己想干什么都行了，可能的话，这将是自己事业的起点呀！如果自己真想就万民于水火之中，没有经济基础一切都是空谈呀！话又说回来，即使自己还是那么胸无大志，只想寄情于山水之间，那么边泛舟于碧水，边品评着香醇的龙井，再听碧玉一曲悠扬的箫声，那也是人生一大乐事呀！想到这里他不禁眉开眼笑，放下茶碗向舱中跑去。

王兴国冲进船舱，不理会高碧玉和小玉那惊异的目光，伸手抱起高碧玉在船舱中转了几个大圈，高声叫道：“我知道要干什么了！我知道要怎么做了！”

暮色降临大地，乌云笼罩着的夜色下伸手不见五指，只有江岸两边停泊的船上闪着一点点忽隐忽暗的灯火；夜色中天地间一片寂静。

今夜王兴国没有像以往那样在车上练他的易筋经，而是从电脑资料中查到西湖龙井的制作工艺后，趁着夜色上岸采了一篓子茶尖，说干就干，他要趁着夜色研制他的龙井。

虽说知道怎么干的，但实际干起来可就是两码事了，什么抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨等等各种手法一概不知，只是以前在商场看到过现场炒绿茶的情景，现在回忆起来还有点模糊的印象，只有先试一下了。

老船工像看怪物似的看着王兴国在自己的大铁锅前用双手翻炒着锅中的茶叶，不时地摇一摇干瘦的脑袋，口中喃喃自语不知在说些什么，眼中露出不可置信的神色。