对于一个原始的家畜养殖体系来说，类似于后世那种集约化养殖厂是万万要不得的。没有抗生素和疫苗，把二师兄们聚集在一起，那就等着集体翘辫子吧。

所以穿越众的养殖体系，在一开始就是分散的。

在广袤的台南平原上，霍雄设置了很多养殖点。这些小型据点都很简陋，员工数量和家畜数量都很少。通常来说，一对中老年夫妻是标配，像七桥这种有四名职工的养殖场，已经算得上是大户了。

简陋是必须的：每隔一段时间，养殖点就需要搬迁，原来的圈舍通常都会被拆除或者烧毁。

为了尽可能避免交叉传染，养殖点的家畜品种也是单一的：猪羊鸡鸭不得混养。在这个基础上，霍雄又为每一处据点规定了家畜的活动范围，饮水河流以及饲料来源。

这是一个简单的统筹学防御方案：一旦某个据点出了问题，管理者就能通过交叉比对，很快确定病害来源。

......

今天也不例外。霍雄来到七桥后，通过检查记录和解剖尸体，心中已然对这场突如其来的猪瘟有了数。

猪瘟不是流感，这种病毒不能在空气中传播。换句话说，就是猪瘟一定要通过直接接触或者中间宿主才能传播。

考虑到喂食同一批饲料的其他几头猪都还健在，那么被霍雄首先排除掉的，就是泔水传染。

对于家畜来说，泔水是传播病菌的主力渠道。猪瘟病毒在常温下可以潜伏20天左右，而这种病毒最主要的传染渠道之一，就是厨房垃圾。

后世在全球流行的各种家畜病菌，大部分都有泔水参与。欧洲人将厨房剩余的肉，油做成饲料投喂给食素的牛，然后就有了疯牛病。

而普通泔水在猪场之间输送后，猪瘟就开始传播。到了21世纪，欧盟已经颁布了禁止给家畜喂食泔水的法令。而兔子国由于底子太薄，没办法一夜间禁止泔水投喂，所以和经典猪瘟类似的非洲猪瘟才能大行其道，遍地开花。

17世纪的穿越国眼下也没那个能力禁止泔水。

正在台南被疯狂开垦出来的农田，其中产出的水稻，土豆和红薯，首要任务是用来保障国家粮食安全......穿越众需要喂饱麾下呈几何数量增加的国民，这是压倒一切的政治任务。

在这个基础上，少量饲料田出产的玉米和燕麦会喂给“高端牲口”：牛和马。

所以像二师兄这种“低端牲口”，眼下就只能用泔水+猪草来搞定了。

......

检查完泔水和饲料后，霍雄又解剖了几头死猪的皮肤，发现它们的卫生状况都被打理得不错，皮肤上没有出现猪瘟的中间宿主——蜱虫。

后世那些人孜孜不倦地追求所谓的“天然放养”，“纯净生态”其实就是搞笑的。

每天去喝所谓的“自然山泉水”，最后在X光下内脏长满了寄生虫的脑残人士且不去说他。

单从家畜这方面来说，“天然放养”也是最脏的：家畜在草丛中翻找进食，会将各种野生动物的粪便，卵，毛发组织一并吃进嘴里。另外，传播各种瘟疫，脑炎，细菌，血液病的蜱虫类寄生虫，还有作为病毒之源的蚊蝇，也是随时在“天然环境”中恭候着的。

所谓的放养家畜，当它们晚上从野外归来时，身体内外不知道染了多少病菌和寄生虫。

人类历史上唯一能达到“干净”这个标准的猪肉，恰恰是正规养殖场里被人们鄙视的所谓“打针饲料猪”——至少这种猪肉切开后，脂肪间不会出现一片白花花的猪肉绦虫卵。

霍雄最后检查的项目是草垫之类的传染物。

结果和他预测的一样：这几头猪近两个月内都没有经过跨地区转运，所以它们附近并没有接触到草垫这类中间传染物。

好吧，排除掉了所有原因后，现在猪瘟的来源呼之欲出了——霍雄再一次把四个猪场职工召集起来，然后开始详细盘问。

没过多久，真相就出来了：最年轻的那个职工吞吞吐吐地说到，几天前自家的猪好像在放牧时“好像”被山猪“骑过”。

霍雄一边翻着白眼，一边露出了“早知道会这样”的表情。

......野猪是瘟疫传播的重要源头。事实上在后世全球肆虐的非洲猪瘟，最早的来源都能追溯到1921年的肯尼亚野生豪猪身上。

“条例是怎么背的？被野猪骑了为什么不上报！？”恨铁不成钢的霍雄这次大发雷霆，一顿拳打脚踢把几个猪场的蠢货打得抱头鼠窜......

打完后，霍雄喘着粗气狠狠瞪了眼唯一没挨打的山根老婆：“赶紧送食堂，还等什么呢？”

于是几个消失的货又窜了出来，手忙脚乱地将死猪抬上小推车，一路往七桥家属区的食堂赶去。

温暖的台南平原，这边即便是在12月份，即便是在小冰河时期，气温也没有低于15度的时候。所以死猪必须尽快送去食堂，正好能赶上晚饭。