方唐镜听得分明，知道这又是松江府万国商人云集的好处，各国商人的生活和饮食文化在这里交流荟萃，产生一些新奇的生活习惯毫不出奇。

说起来，方唐镜对这大明版的火锅还是十分期待的，想想就有些迫不及待。

只有汪芷横挑鼻子竖挑眼，指着粉肠，鸭肠，鸭菌，嫌弃地说道：“这东西在咱们那地喂狗都不一定吃，你们就吃这个？”

方唐镜差点没笑出来，还有大肠牛毛肚这些你没见过，若是见到这些东西堂而皇之的摆上餐桌，你还不得吐了。

秀娘笑道：“汪公子这些您吃不惯，一会您那桌就不备这些可好？”

所谓伸手不打笑脸人，汪芷纵是有心找秀娘的不是，可肚子也实在是饿了，便点头作罢。

紧接着就是从后厨里端出两锅浓浓的鸡汤，放在小火炉上，汤汁沸腾，红枣淮山枸杞上下起伏，面上还有一层黄澄澄的厚厚鸡油，所有人都不自觉的咽了一肚口水。

七个人分两桌，方唐镜和汪芷丽娘一桌，伍捕头和他三个手下一桌。

方唐镜又把秀娘叫来跟他们一桌，秀娘死活不肯下桌，最后方唐镜说要人伺候才勉强挨着桌边坐下。

秀娘替三人斟了一杯女儿红，拿起筷子夹了一片指甲厚薄的羊里脊肉，放到锅里道：“就这样涮着吃，来回翻一翻，看到肉变色了，再默数六个数，就可以入口了。”

秀娘夹出肉，又伸进蘸料碟里打了个滚，放到方唐镜的碗里：“蘸着味碟吃，更鲜。”

蘸料碟是用葱蒜加了豆酱，方唐镜还闻出了花椒的香味，里面还加了芝麻香油，闻着就食欲大开。

秀娘又夹起一片肉，招呼众人：“大家都涮起来，不过不要抢！后厨里还有，管饱！”

不但汪芷鄙夷，就是其他人也是鄙夷：果然是小家女子没见识！不就是肉吗！咱们至于这么不堪吗！谁没吃过似的？

汪芷夹了片鱼肉，学着秀娘的样子，等到肉片熟了，在蘸料碟里蘸一下，肉片均匀地裹上一层薄薄的酱料，轻轻放入口中……

先是一股混合着葱花的奇异芝麻香，接着口里就传来热辣麻的味道，然后就是鱼肉的鲜美，鸡汤的甘甜，直接就让人的味蕾一下子爆炸了开来……

肉片的柔嫩，肉汁的鲜美，肉脂的爽滑……

一片肉入口，顿时屋里就多了几对瞪得滚圆的眼珠，肉还可以这般的美味？

方唐镜也吃出了辣味，难道这个时候松江府就有了辣椒，偷偷问了秀娘，原来这辣味是用山茱萸打出来的味道，还真有点那么回事，可见吃货的力量果然是无穷的。

有了辣味的辅佐，美食的诱惑力直接上了不止一个档次，众人只有惊叹的份了？

秀娘趁着众人惊叹的时候，偷偷又涮了两片肉放到方唐镜的碗里。

伍捕头那一桌的大老爷们只互相对视了一眼，二话不说就比试起了筷功。

众人以最快的速度涮肉下锅。

这一次，锅里成了车祸现场。

“伍头，你别抢我的肉啊！”

“慢点，别饿死鬼投胎似的，小心没熟！”

“你都吃了七八片了，还好意思说我。”

秀娘幸福地涮了两筷子鸭菌，鸭菌打上刀花，涮出来的时候看上去跟一朵花似的，卖相十分可口。

秀娘正打算偷偷夹进方唐镜碗里，不料旁边一双筷子伸了过来，强行夺了过去。

“净偷偷摸摸讨好小贼，本公子哪点比不上他……”汪芷哼了一声，将涮好的鸭菌夹进嘴里咀嚼，哇，又脆口又鲜嫩，太好吃了，“这是什么肉？”

秀娘楞了一下，实话实说，“这是鸭菌。”

“鸭菌啊，好名字……啊！”这不是喂狗都不一定吃的吗？

……

一顿火锅，所有人都吃得舒坦无比，大汗淋漓。

人人都舒服得不想动弹，肚子实在是太胀了，歇会先。