然后开膛破肚，上好的心肝肾这是最好的美食全都摘下来，洗干净之后放在一边，雄性梅花鹿的宝贝，也被完整的弄了下来。

至于肠子肚子这些内脏吗？味道可就不那么好了，穷人家呢这些东西也可以去食用，但是王凯家养了不少宠物。

山脚下的村民呢，也养了不少看家狗抓老鼠的猫咪，这些东西可都是食肉动物，平时吃的杂粮比较多，吃到肉的机会比较少，所以个顶个都非常的瘦弱。

这一次王氏家族宰杀了上百只梅花鹿，这些肉骨头人可以吃，但是肠子肚子这些内脏的人就不用吃了，正好便宜了这些宠物们。

所以把这些内脏扒下来之后，处理干净放在另外一个大盆里面，准备分发下去，给家里面的这些食肉动物改善改善生活。

接下来处理鹿肉就简单多了，把上好的鹿蹄筋儿全都给割下来，放在一边开始处理花露腿，排骨，里脊肉等等部位。

一只梅花鹿啊！去了皮去了内脏之后，顶天能剩下200斤肉。放在案子上两个厨房的夫人拿着尖刀，就可以在短时间内处理干净，可是即使这样也跟不上宰杀梅花鹿的速度快。

好家伙，一上午忙了个脚打后脑勺，才弄好了15只梅花鹿，把所有人类的连胳膊都抬不起来了。鹿血酒当然制作很多，全都送到地下酒窖里面储存起来了。

大家累成这个样子，王凯这个主人也不能闲着，上前帮忙眼看就要到中午了，王凯一声令下。今天中午呢宰杀梅花鹿，全家要吃一顿梅花鹿制作的美食，什么煎炒烹炸都给我上来最好的鹿肉，最好的烹饪。

王凯这一声令下呢，无论是山上打猎的，还是在屠宰房忙活的，都非常的高兴。累了一上午了，好好的吃喝一顿，下午再休息两个时辰接着干。

所以呢这一天呐，处理出来的梅花鹿将近30头，已经是极限了，好家伙王氏家族的厨房都堆成肉山了。

捕猎队在山上跑了一天，眼睛瞪得都花了，在上千只的梅花鹿种群当中，挑选出来那些老弱病残挺费劲。

挑选出来之后，你还得把这些老弱病残，从梅花鹿群体当中赶出来，然后还得布置陷阱，甚至还要活捉他们。

哪怕是用捕猎工具捕杀他们，尽量是弄伤了不能弄死了，你说这样一来，工作量得有多大吗？山上的捕猎对这些年轻的家丁呢一个个累的胳膊腿都抬不起来了，好不容易吃了点儿饭之后，各自回到各自的房间躺下就睡呀。

可是厨房的人睡不了啊，他们还得处理这些宰杀好的梅花鹿。还得把肉类分割干净，然后上秤称量出五斤的重量。

用草绳栓起来挂在架子上，架子上满了之后，就把架子移动到外面，让外面的寒冷的冰雪，让这些露肉迅速的冻上。

然后在上面撒上干净的泉水，这样子操作名字叫做挂蜡，可以让鹿肉外面的这层冰晶很好的把鹿肉封起来，不让空气和肉质直接接触产生风干的地方，能够保持肉类最新鲜的程度。

处理完这些之后，已经是后半夜了，厨房的这些仆人们一个个累的，自己叫什么名字都不知道。好不容易回到房间，爬上炕上睡觉，第二天天不亮的时候还得起来，给王氏家族给家庭们做早饭。

然后天一亮之后又开始忙活，又是一天的繁重的工作量，因为梅花鹿的数量实在是太多了，累死个人呀，可是没想到第二天下午出事儿。