“这个作坊的老板家族制作这种醉蟹已经有6代人了，手里面掌握着独特的配方，掌握着充足的进货渠道。”

“可是没想到一提到这种软壳碎屑的时候，那东家都快哭了，告诉我这些软壳醉蟹，可遇而不可求，都是万里挑一。”

“他们用他们家传了6代的祖传秘方，制作这种软壳醉蟹，用最好的材料最好的坛子进行封闭，所以即使开坛也可以储存两年以上。”

“可是这种螃蟹它的数量太少了，这两坛子醉蟹是他们家攒了将近三年，才出产的这么点软壳醉蟹。”

“无论咱们花多少钱咱们买不到啊，他们也制作不出来，眼看着白花花的银子从他们手里面溜走，您说这东西他能高兴得起来吗？”

王凯这回明白了，不禁摇头哭笑的说道。

“原来是产能不足啊，也是这种软壳醉蟹是非常难以碰到，难道就没有别的解决办法了吗？加大他们的进货渠道是不是就能多遇到这些软壳醉蟹。”

赵丰年坚定的摇头说道。

“老爷，他们这些制作醉蟹的世家都有独特的配方，他们家6代人经营这么一个作坊，一年出产的醉蟹多几万坛子。”

“几万坛子碎屑才能出产两坛子软壳醉蟹，您说这数量得有多稀奇吧？他们想多产出，他也产不出来呀。”

“那你不会到南方地区再打听打听，有没有别的软壳螃蟹的说法能够制作这种软壳醉蟹。”

赵丰年一听这话颓废的摇头说道。

“老爷我怎么没去办呀？我不光托人打听，而且我还派人去打听。江南腌制醉蟹的那些区域我都打听变了，可是没有这种软壳醉蟹出产。”

“有的那些腌制醉蟹的作坊，一听到有软和醉蟹，他们就感觉到听的是天方夜谭，他们经营了上百年传承了几代人的醉蟹，也没听说过什么软壳醉蟹这东西。”

完了，王凯颓废的往椅子上一靠，喃喃自语的说道。

“完了，完了，碰到独家秘方了，就此一家别无分号啊，你说你这怎么买吧，难道就没有一点机会了吗？”

没想到赵丰年赶紧摇头晃脑的说道。

“老爷怎么没机会啊？我已经跟那个东家定好了，每隔两年我会亲自到他们家作坊去采购这种软壳醉蟹。”

“去了他们自己家吃的，我有多少要多少，每一只我给他开出5两银子的价格。但是他还不能保证这些软壳醉蟹有多少只，只能看一看具体有多少只软壳醉蟹才能计算好价格。”

王凯一听这话高兴起来了，这是柳暗花明又一村呀，兴奋的直拍桌子说道。

“好好好，这件事可由你亲自负责，以后咱们家能不能吃上这种绝食美味的软壳碎屑，可就看你的能耐了。”

“老爷您放心，我兆丰年就算是跑死累死，我也把这些软壳醉蟹给您弄回来，多了咱不敢说，逢年过节的吃上两只应该可以办得到。”

这话说的听起来挺提气的，可是在场的人谁不知道这些软壳醉蟹的珍贵啊，别说吃上两只了就算是吃上半只。他们也能知足几个月，但是王家的这些女人们馋的口水都流下来了，尝尝味道都成了一种渴望。

但是不管怎么说吧，赵丰年这件事办的还算是不错，腌制醉蟹世家的那个东家口头约定，让他们把腌制好的软壳醉蟹给王家留着，不管有没有算是一个希望，总比望眼欲穿吃不上强多了吧。

而从这一天开始呢，老王家又出现了一种独特的美食，这种美食啊就算是皇宫御厨都没有什么东西啊那就是软壳醉蟹，凡是尝到软壳醉蟹美味的人无不交口称赞。

可是这种软壳醉蟹无论你花多少钱你都买不来，无论你找多少地方你都找不来。成了王氏家族的独门武器了，让京城的那些吃货们是满足捶胸后悔的肉疼啊。