蒋震用力一吸,露出一脸痴迷,随后和老板喊了一声“今天来两碗,老规矩,要最大的碗,多放小肠和肚子!”
看来这家伙是这里的常客,那老板是个四十多的肥壮汉子,看到蒋震后热情笑着说道“蒋大人?您好久不来了!快快,赶紧里面坐着去,外面多冷啊!”
“前阵子外出办差,昨天才回城,这不一回来就想你这口儿了么?赶紧上,等不及了。”
随后两人进到屋中,此时里面六张桌子都坐满了人,正巧有一桌刚吃完,老板娘爽利的收拾干净桌面,将两人让了过去。
落座后,蒋震给他介绍到“秦兄,你可能没见过这个,我和你讲,这叫羊杂碎汤,在咱们盛国很少见,是赵国北部以及翰国那边特有的美食,以羊的肝肺肠肚肉熬制而成,别看都是些下水货,但是做出来出奇的好吃,你一定给尝尝,千万别觉得不干净。”
秦舞阳哪里会觉得不干净?他现在心里全是期待,多少年没尝到这东西了?
他本来就是北方人,羊杂汤可以说是最常见的小吃之一,上辈子他几乎两三天就会起大早去喝一顿,还几次都因为和羊杂汤多跑了几里路,结果上班给迟到了。
不仅是喝羊杂汤,还有爆炒羊杂简直不要太好吃,不过看起来这里只有羊杂汤可喝,老板并不做爆炒的。
这就有些遗憾,爆炒羊杂配上一碗素汤,才是他最喜爱的搭配。
不过他并没有表现出来自己也是羊杂汤迷,看起来就是一个刚接触羊杂的人,饶有兴致的看着外面老板在忙活。
很快两碗冒着热气的汤端了上来,搭配的是一种类似烧饼的饼子。
几口下去,蒋震一看就是吃美了。
“不瞒你说,其实我离城去找寻公子的时候,就是喝了这碗羊汤才走的。”边说着话,他边夹起一块小肠放在嘴里。
秦舞阳也吃的很开心,味道比较正宗,没有什么坑点。
“其实据我所知,北方还有一种小吃,堪比这羊杂汤。”
“哦?是什么?”蒋震立马来了兴趣,其实他早就想为了这美食,亲自去北方转一圈。
只不过他乃是公主侍卫,身份敏感,不方便去往他国。
“那是一种叫做卤煮的美食,和这个差不多,不过味道更浓郁,乃是用猪大肠猪肺豆腐泡,先卤后炖,最后泡上实心的火烧,加上几勺麻将腐乳豆腐花,辣椒蒜水,那味道也是一绝。”
秦舞阳看着蒋震眼都直了,暗道这家伙是对下水货多么钟爱?不过自己也没资格说别人,毕竟他也是如此。
“对了,你要是喜欢吃肚儿,还有一种小吃名为爆肚儿,同样美味。”
蒋震咽了一口口水,露出向往神色。
而外面的老板此时走了进来,坐在两人身边,一脸憨笑“这位客人怎么称呼?我叫二为,是这里老板。”
“秦舞阳。”
“原来是秦大人,您刚才说的小吃我虽然没听过,但是一听就觉得肯定很美味,不知道您能否详细说说?”
这是对这些感兴趣,想加入到你家菜单里么?
秦舞阳心里一下活动起来,发现了不错的商机,他心里那个计划,在日后肯定少不了用钱的。
“这好说,其实我还会做的,不过今天不行,等改日,我拿着材料到你这里做一次,给老板尝一尝。”
“嘿,那可太好了。”老板连忙起身行礼,“那就不打扰两位大人吃饭了,今天这顿我请,还希望改日秦大人再来昂。”
“一定一定。”
秦舞阳笑着点头,随后看到蒋震直勾勾的看着自己,“喂,这么看我干啥?”
“秦兄,秦前辈!你是要做那个卤煮和爆肚么?请务必带着我一起来!”