“客官,有的,有的,我们客栈的做饭师傅的手艺可以是学自松洲的食味轩哦,味道很好的。”
“哦?竟然是如此模样,我可以听说了,松洲的这个饭店味道很好,可惜,没有机会去过呢,没有想到你们这里也有,不过,我可是听说了,一般这个有很好的手艺的人家,根本就不舍得将手艺拿出来的,怎么,你们厨子是去偷学的吗?这个可不好哦。”
叶檀的话让马三直接就想要跳脚了,大哥啊,你不就是食味轩的东家吗?怎么会如此地说呢,不过呢,自己也要看看这个小二如何说,到底是如何得到的,虽然说吃食方面的技术不算是偷,不过总是不好听啊。
“哎呀,客官,您这个是老黄历了,的确,不少地方的美食都是通过保密来传承下来的,不过,人家松洲侯叶檀是什么人,人家根本就不在乎这个,他说的最多就是如何让百姓吃的好,所以,就在长安传承了不少的人家,我们的厨子就是跟着他们学习的。人家可不像是一些人家,有点宝贝,就藏着,似乎担心被人偷走了。”
小二的话说的很崇拜的模样,让马三更加的无语了,你们这样子,好吗?
“你说的也是,我觉得吧,这个叶侯是个傻蛋。”
叶檀的话让对方有点不太高兴,你这句话什么意思啊,不过呢,叶檀接下来的一句话,却是让他跟着傻笑,“不过呢,这样的事情也没办法,你要是有秘方,你不得给你家里的人留着,传给儿子和孙子,难道拿出来啊?”
“客官说的是,客官说的是。”
小二也觉得自己的想法有点可笑,就点头道。
“那既然是不错的,你就给我们来八只烧鸡,其中四只打包,等我们走的时候,带走。”
“好嘞,烧**只。”小二高兴地说道,因为这个东西卖出去越多,对于他们来说越是好事,而叶檀却不是不想吃的。
“有鹿肉吗?”叶檀接着问道。
“呵呵,客官,你这是问着了,我们今日早上的时候,猎物送来的,听说是昨晚抓到的,很新鲜的。”
这个可不是现在,过去的鹿肉还是和羊肉差不多,不是很贵重的东西,不过呢,为了保质的话,还是比较要命的,叶檀曾经见过一块鹿肉,那个东西简直就是一块木头啊。
“好的,那就来二十斤,不过呢,我要的地方是鹿后腿的肉,还有蹄筋不能浪费了。”
“得嘞,您放心,我一定会亲自看着的。”
“羊排有的话,来二十块,要现烤的。”
叶檀知道,在大唐,肉食方面最大的特点就是羊肉,而不是其他的东西。
“得嘞,这个也有,都是当年的壮羊,不是老羊。”
这个人倒是有意思,老羊和老猪是一回事,非常的难吃,而且很难闻。
“这个就好,还有,有烤鸭吗?”叶檀接着问道。
“公子,这个小的就没办法了,这个烤鸭需要的手续很繁琐,我们的可以做,但是呢,因为吃的人少,加上我们这里的鸭子不是很好,所以就没有,不好意思啊。”
“那有什么蔬菜吗?”叶檀知道肉食差不多了,就需要吃点素食,否则的话,人容易出事的,而大唐的素食一般有:苜蓿、菠菜、芸苔、胡瓜、胡豆、胡蒜、胡荽等。
而现在的季节却不一定了,可能只有咸菜,而且可能真的是咸菜,而不是松洲特有的那种爽口的腌菜。
“公子,这个季节,我们这里只有萝卜,不过都有点糠了,不好吃,不过呢,却是有一点大蒜,还有的就是一些菠菜,这个菠菜是我们掌柜的特意种的,数量不多,只是给一些熟悉的客人才有的。”
这个人倒是有点意思,知道什么意思了。
“嗯,那就来这些吧,对了,记得,一定要快,否则的话,容易走了味了。”
“客官您放心,小的这就过去盯着,您先喝口水。”
小二刚要走,却听到叶檀问道,“有酒吗?”
这句话一出来,马三等人都在咽口水,有肉的时候,如果没有酒的话,这个感觉就会差一点,因为这个就是标配啊。
“客官,您这个年纪喝酒是不是?”小二似乎是真的将叶檀当成了自己家的少爷了,就说道,其实呢,过去的人喝酒比较早的还是有一点的,但是一些家族里的人为了家族的传承,总是会让孩子们不多喝酒。
“我不喝,我喝水就行了,他们至少也得喝几口吧。”
“公子,我们不喝,我们不喝,今日都让您破费了。”
马三等人赶紧摆手,可惜,叶檀根本就不理会,你们的样子像是不想喝的吗?
“公子,我们有梨花春、桑落酒、鹅黄酒。”
“嗯?没有三勒浆或者松洲白酒?”
叶檀记得三勒浆才是唐朝酒的王道啊,怎么会没有啊?
“公子说笑了,三勒浆小的倒是听过,却从来没有见过,而且我们这里的人不多,没人喝得起。”
“那就梨花春吧。”