[[第八百九十三章 秋收来临
时已为九月末旬，入秋了，又是一季收获季。
繁忙于事务的李孟羲，等到秋开始，等到百姓们已经开始收获了，等到各部官员联袂前来提起税收事宜，他才想起要收粮的事。
夏收之后，在夏收与秋种之间的这一季，俗称间种。一季间种，时间只有三个来月，所以间种多是种一些收获快又能固氮肥田的作物，符合这两点的作物，只有豆科，而符合夏至秋季气候水土的，最佳是黄豆，所以间种多是种的黄豆，或称大豆。
李孟羲本人是不怎么愿意再收粮的，夏收过去不久，他感觉收了粮没多久，就又要收税了，他有点抗拒。
不过，再一想到，黄豆这东西，黄豆虽不是纯粹的粮食，但黄豆是宝贵的蛋白质来源，还是油料来源，还是重要的饲料。而且，豆子也难加工，留在百姓手里，百姓拿着豆子也没办法精加工，豆子留在百姓手里，他们又没有榨油的技术，也没有磨豆腐的劳动力，还没有牲口去喂养，只能拿去吃了，可豆子不做成豆腐的话，就是吃了，也没办法充分利用其中的蛋白质。
所以，这一季所见的黄豆，最好的处理方法是，全部收回官府，官府有充足的技术和充足的劳动力，官府把豆子精加工处理，把豆子加工成豆油，豆腐，豆粕之后，再把之回馈给百姓。
“诸位，大豆一亩，亩产多少？”李孟羲问道。
这是超级简单超级寻常的一个问题。
然，就是看似寻常与简单的问题，却是最难解答的。
农业部官员们议论了一阵，他们有说年景不一样，产量也不一样，有说地好地坏，产量也不一样，还有说种的稀了稠了，草多了少了，产量都不一样。
“所以，以今年年景，好地坏地种的稠的种的稀的一块算，能有多少豆子？”李孟羲忍不住问道。
这一问，把农业部官员们问住了。
鸦雀无声。
这看似是极寻常极小的问题，内里，却是高深的学问。这涉及到统计方法。
李孟羲不想出去跑了，他随手把抽样取样法教给农业部官员们。
他要求，农业部官员们在巨鹿全境之内，随意找一千块土地，然后，每块地，取地中心一分地那么多的豆子。
然后，把这所有一千块地，总计一千分地的豆子的产量加到一块，再除一千，这就是平均产量。
农业部官员们学会了方法之后，立刻出城抽查去了。
李孟羲在城里等着。
三日后，官员们回来了。
他们抽查一千亩样本之后，核算得出，今年大豆亩产，大抵七十一斤。
一亩地产出，就这么区区七十一斤。
“这算是……是多还是少？”李孟羲不确定的问。
农业部官员们一致觉得，这算减产了，平常一亩收八十斤都是寻常。
豆子对肥力要求不高，影响豆子产量的，就只剩天时了。
果然，气候一年冷过一年，连大豆都减产明显。
在李孟羲犹豫着该收多少豆子合适的时候，一农业部官员迟疑着说到，“军师，咱们抽样割了人家一分豆子，该不该减税，或是少收人家一点？”
李孟羲愣了一下，然后他立刻反应过来了，“当然！当然得免人家的税！”李孟羲连连点头。
那个出言建议的农业部官员闻言笑了，“这就好！我去割豆子的时候，给百姓们写了凭据，收粮的时候他们就能少缴一点。”
李孟羲对这个严谨又机智的官员投以赞许的目光。
目光再转到其他官员们，李孟羲问，“你们呢？你们可有留下凭据？”
其他几个农业部官员面露尴尬，显然，他们没想起这一茬。
“都跟人家学学。人想的多周全。”
“秦束，”李孟羲看向角落里正提笔写记的吏部司长秦束，“你记下此功。”
秦束点头称是，提笔记了起来。
因，出去抽样取粮的官员当中，只有一人想到留下凭证，其他都疏忽了此事，这就造成了，有好多百姓少了一分地的豆子。
树立人心要千日之久，毁掉人心只是一时。
李孟羲立令，待会儿散会，赶紧回去把票据发回去。
要是记不清都到了哪些田地割了豆，在收缴的时候，要特意问清每一个缴豆的人，好把人家的豆给补回去。
有一个官员忍不住问，“无有凭据，那要是有人充冒……”
李孟羲看了那人一眼，“不管他充冒不充冒，哪怕所有百姓都来充冒。一亩地，不过少收一分豆子而已，咱全认了，大不了少收点。”
“记住，宁可赔几十万斤豆子，绝不可多拿一人。”李孟羲郑重告诫。
诸官员闻听告诫，心神一震。他们被李孟羲的气度折服了。
众官员不约而同的朝李孟羲拱手一礼致以敬意。
有人，宁可负尽天下人，也绝不教天下人相负。
而李孟羲，宁可损失几十万斤豆子，也不愿多拿一人多取一毫。
大豆亩产已经算出来了，均量在七十斤左右。
按想法，李孟羲是想把所有黄豆都收缴上来。
可此中存在一个问题，要收缴所有，亩产不一，没办法规定确切的数目，这就使得，百姓们必然会私藏下一些豆子隐瞒不报。
好算李孟羲聪明，他想出了一个绝妙主意，为把百姓手里所有的豆子都收上来，尽可能发挥豆子的价值，他决定，税收和经济手段同行。
一方面，先以收缴粮食的方式把百姓们手里大部分豆子都收上去，然后，再把豆子加工成豆腐，再拿豆腐换百姓们手里的豆。
为尽可能多的把豆子收上来，所以，此时不该讲经济利润，可以以超低利润，超低价格，乃至用赔本的方式把豆腐卖给百姓。这样，才能最大限度的把百姓手里的豆子收上来。
问题到了，先收缴百姓手中大部分豆子，那这个大部分，应对七十斤的亩均产量，该收多少最为合适。
“四十斤。”官员们给了数量。
李孟羲不确定的问，“那，若是最贫瘠最干旱的土地，要是亩产不够四十斤，百姓岂不是还得倒掏粮食？”
农业部官员忍不住解释道，“不会！豆子不用上肥，就是再荒的地，就是种的再稀，一亩地无论如何不会低于四十斤。”
李孟羲还有迟疑，“那……假设说，地旱了，豆子都旱死了？”
官员忍不了了，“身为农夫，明知地旱还要去撒豆，要是有如此蠢人，何必再让他种地。”
“好吧……”李孟羲无奈赞同。
虽，官员们一再保证，不管哪一亩田都能收上四十多斤的豆，不会有不够数的。
但，李孟羲总怕有个万一。