“清明节什么节?”老夏一愣。
吴驹反应过来现在还没有清明节的说法,于是说道:“啊……就是二十四节气中的清明,你理解成寒食节也行。”
老夏这就听懂了。
“这清明前采摘的龙井茶,被称为明前龙井,这种茶的叶片匀整而有光泽,将茶叶进行冲泡,芽叶舒展,鲜绿漂亮,味道清甜可口,入口柔和清香,乃是龙井中的精品!”
吴驹掐指一算,现在才二月上旬,距离四月初的清明还早:“现在距离清明还有一段时间,足够我们准备的。”
老夏见吴驹竟然对什么时候的茶最好都知道的一清二楚,这是他和陈荼浸淫此道多年都不曾知晓的,一时间对吴驹佩服不已,心道难怪对方能创造出炒茶这种前无古人后无来者的制茶方法,真不是虚的。
但旋即,他一听青石茶庄也可以搞新年限定烧刀子那样的高端产品,顿时兴奋了:“那到时我们该定个什么价?五十贯?”
“小了,格局小了!”吴驹摇摇头:“怎么也得定个百贯。”
老夏惊了。
“这么贵,会有人买我们的单吗?”
吴驹笑了:“这就要说到青石茶庄接下来的第二个方向了,打造茶文化!”
“茶文化?”
“没错。”
吴驹点点头:“饮酒,饮茶,都是有文化的,拿酒来说,现在有各种各样的酒和酒器,还有许多习俗和讲究,这就是酒文化,酒可如此,茶矣可!”
酒的饮用自古便有,因此酒已经形成了一个成体系的文化,而茶文化的形成怎么也得到唐宋才迎来井喷式的发展,现在尚不成规模。
“炒茶的出现,会是茶文化形成的一个重要节点,因为炒茶相比原始的煮茶味道要好很多,茶会被更多的人接受,上到王公贵族,下到平民百姓,都会饮茶的习惯。”
吴驹说完,长出一口气,喝口茶润了润嗓子,说起了重点:“说白了,只要茶足够流行,喝茶的人足够多,就一定会有人买账,为什么酒肆可以不断推出各种精装版典藏版,甚至可以炒出天价,不也就是这个原因吗?”
老夏一听这话,顿时觉得自己的格局确实是小了。
“高山仰止,景行行止,吴卿的眼界令属下佩服!”老夏拱手。
“行了,都是自己人,客套话就不用说了。”吴驹笑着摆了摆手,接着说:“你也看到了炒茶的潜力,而我们青石茶庄是炒茶的开创者,没人比我们更有资格打造茶文化。”
“话虽是这么说,可打造茶文化这种事情,听起来一筹莫展啊!”老夏还是想不到。
吴驹摇摇头,他知道对方不是蠢,还是无法突破思维的桎梏,这很正常,换谁来都是这样。
“属下愚钝,茶庄刚起步不久,还得要吴卿多多给予指导才是!”老夏说道。
“放心吧,我会的,刚起步不久,别说你们,我自己都不放心。”吴驹说。
见另外两人想要说话,吴驹制止了他们:“都会的,你们在管理的时候遇到什么解决不了的问题都可以来问我,关于接下来的发展方向我也都会一一给出方向的。”
“是!”
三人面露笑容。
他们现在还像是刚刚学会走路的小孩子一样,需要吴驹这个大人搀扶着行走,虽然这个比喻听着有点奇怪,但事实确实如此。
旋即,吴驹又说回青石茶庄:“老夏你接手青石茶庄不过半个月,开业更是只有一天,弄不明白很正常,别说你,我也还在思考之中。”
“嗯!”老夏点头。
“不过打造茶文化是个水到渠成的事,慢慢的你会领会的……这样吧,我交给你个任务,就算是个开始。”吴驹话说到一半,突然想起一件重要的事,于是说道。
“您请讲!”老夏恭敬的说道。
“现在用来煮茶泡茶的茶壶多是陶、瓷材质的,但有一种材质的茶壶比起此二者要更好,名叫紫砂壶,是一种用紫砂泥烧制的茶壶,一般是在岩层之下,不过你可以试着寻找裸露在地表的,应该总会有的,这种紫砂泥分为三种,有紫泥,绿泥和红泥,其中紫泥呈紫色或紫红色,带有浅绿色斑点……”
吴驹稀里哗啦说了一大堆紫砂泥的特征,把自己知道的都吐出来了,最后说道:“你和陈荼研究研究,先把这紫砂泥找到再说,这玩意不会很难找的,记住,紫砂壶会是茶文化的一个重点,一定要趁早搞出来!”
“明白!”
老夏将吴驹的话牢牢记在心中。
吴驹站起来,拍了拍他的肩膀:“茶的潜力是很大的,留待着我们去挖掘,青石茶庄现在是行驶在风口浪尖的一艘大船,你是掌舵的人,给我好好掌好这艘船!”
“是!属下一定不会辜负吴卿的期望!”
老夏受到鼓舞,于是乎拍着胸脯,豪情万丈的说。
“嗯。”
吴驹对他这股干劲很满意,望向了三人中的最后一人。