凡事都是需要比较的,人比人气死人,货比货全扔掉。
柴君武可是太了解现在的盐了,那些粗糙的大颗盐粒,不但浑浊,含有大量的杂质,就算是这样也不能多放。
尤其是山里面使用的盐矿熬煮的盐粒,吃多了还会中毒,一般的人家都会将其化掉,做菜的时候放一些,同时也是为了过滤杂质。
为什么蜀地的井盐还有西域的青盐价格高,就是因为这两种盐咸度高,并且不会中毒,即便是闽地的渔民也有出产过海盐的,可也是熬煮而成,并且数量很少。
尽管典籍上有记载闽人有日晒法获取食盐的例子,但奇怪的是长期以来日晒法仅仅被作用于内陆湖盐井盐,而对于规模最大的海边盐场,古人却一直习惯于“煮海为盐”的落后方式。
最多也只是用太阳晒出比较浓的盐卤,然后还是要用柴火煎熬获取固体盐——因此后世的盐场工人尤其是蜀地那边被称为“灶户”。
柴君武大概是明白那几个老盐工为什么会这样了,并且为李耕解释,从古至今为什么制盐总是流传下来要熬煮的技术,现在彻底被颠覆了。
“海陆取卤,日晒火煎,煮海熬波,卤水成盐……这些人小时候想必吃过不少苦头。对于制盐的艰难困苦印象深刻,今日所见,他们难免如此……!”
他说的是实情,这几个人见到这个大唐的贵人不声不响弄了几个池子,放点海水等晾干就能得到这大批干净雪白的海盐,对他们大概是很大的刺激……以前那么多苦头全是白吃的,几辈子人干的都是傻活儿……这样想的话确实很不值得,换了谁都会抓狂。
李耕最后也表示理解,生产力低下,没有形成系统的科学创造能力,于是墨守成规就是最为保本的做法。
因为你实验别的方法,万一不行哪?到时候所耗费的资源可不不再少数,这样的和成本,一般人是承受不了的。
有时候像后世的那种技术上的不断创新并非是应用科学的体系已经创造的思维,而只是环境而已。
这一点在辽东就已经有了萌芽,兴城和新城的炼坊工匠们就在不断创造着最新的钢铁制品,并且将金属工艺不断完善当中。
未来可能用不了多久,这样的氛围之下,忠义军手中所能掌握的科技水平就会产生质的飞跃。
可是就是这么简简单单的制盐方式,几百上千年来人们就是不能去突破,如果说是一种惯性,倒不如说是一种文化造成的惰性,或者是环境造成的惰性。
李耕不想再去思索这个问题了,如果想的越深,约会陷入到一种虚无主义的陷阱当中,一切都要看当下。
自己的实验成功了,你要说没什么技术含量也是真的,但却因为思路的转换而让他明白了很多的道理。
这些海水晒制出来的盐如果说还需要改进的话,也不是不可以,当然还能够通过工艺将其中的杂质吸附出来,使其变得更加洁白更加细腻。
这个方法他已经有了,现在还不是应用的时候,他现在需要的是如果让震撼当中的柴君武跟着自己的思路起舞。
“柴兄,我的实验完成,证明可行,那么接下来你是否意识到这栋所带来的财富?”他对柴君武说道。