第63章 学菜(1 / 2)

“宁远弟妹,我们夫妻知道贸贸然跑来要学你的手艺是无理的要求,只是家中靠着养鹅,没办法维持家用,才想着可以卖些饭菜,弟妹,你看看,我们能不能出银子来学?”

“出啥银子啊,嫂子若是想学,随时都能来,不过是几个菜而已。”

陈静宜没想过用这个挣钱,便笑着道,她心知肚明,她的厨艺是很不错,但是比不上顶级大厨,不过是胜在花样和调料而已。

“那哪行,学你手艺已经过意不去了,若是再不给钱,岂不是与土匪无异,不行,绝对不行。”

康氏识字,早年随父亲生活,见识不少有艺人,那些人是多么注重自己的手艺,就算给银子,人家都不见得教,陈静宜肯教她,便是大方的,再不给银子,说不过去,也不是她的作风。

曲金与康氏都坚持给银子,若是不花钱,便不再学。

陈静宜拗不过两人只好同意,至于给多少,全凭两人。

两人有些尴尬,相视一眼后,由曲金开口道:“弟妹,我们想用分成的方式可以吗?我们利润的四成。”

分成还是从弟妹那听说的,说是陈静宜给她四婶和大妹妹分成。

他们夫妻商议之后便也决定这么做,主要是他们家存银不多,若是给少了他们心里愧疚,给多了他们没有,用这种方式虽然有点空手套白狼的嫌疑,但若是卖的好,也能给她弥补。

陈静宜忍不住扶额,其实她不太想要这种分成,虽然能多挣一些,但要付出更多的心血。

她现在太忙了,家里能帮她的人不多,事事都做有些分身乏术,反而做不好。

奈何曲金夫妇坚持,又有胡家一家在中间做说客,她只好答应,却是将分成由四成变成了两成。

她只负责教康氏做菜,以十道菜为底,学会为止,至于之后备菜做菜卖菜与她无关。

双方立好契书之后,又找来村长作为见证,算是又谈成一笔买卖,陈静宜自然要留客。

只是,此次宴客突然,邵宁远还没将菜买回来,陈静宜颇有些巧妇难为无米之炊的感觉。

好在,曲金夫妇来时带来了鹅与两只鸡,陈静宜便趁此机会教康氏做了醉鹅和叫花鸡。

做菜好吃与否,调料占据重要作用,陈静宜便将需要用的调料写在纸上,反正,康氏识字。

除了鸡和鹅,陈静宜还做了拔丝地瓜,鸡蛋卷,凉拌萝卜丝,以及一道糖醋里脊。

康氏在做菜方面颇有天赋,为人虚心好学,不懂便问,甚至亲自品尝每种调料的味道,以便知晓如何加,加多少。

她这么认真,陈静宜不由自主地将自己知道的尽量多说一些,康氏看得明白,心里面越发理解小姑子一家为何喜欢亲近陈氏。

陈氏做事透亮大气,为人善良亲切,实在很难让人喜欢。

不过是一个上午,康氏便被陈静宜折服,想要与陈静宜交好。

两人主厨,崔氏和胡陆氏等人做帮厨,午食做的快且美味,众人吃的酣畅淋漓。

趁着吃饭之时,陈静宜将前世快餐模式说与曲金夫妇听,曲金与康氏立马眼前一亮。

若是做好饭菜,客人来了,直接盛饭盛菜便可食用,快速,简单,实惠,届时一定能生意兴隆的。