乡绅们拿着刘钰发的样本票，端详了一阵，此时还没想到怎么贪污克扣。

但刘钰留的口子或者漏洞，太多。

胆大的，就不提了。这么大的漏洞，花活有的是。

胆小的，刘钰生怕他们觉得大米不好作假，连往麦粉里掺橡子面、玉米粉、地瓜干粉的空子都给空出来了。

胆子再小的，刘钰还脱裤子放屁一般，除了供应腌萝卜，还供应根本不可能用上的盐——吃腌萝卜，要盐何用？盐煮腌萝卜？

要是胆子再再小的，连工地煮饭的人刘钰都不出，而是让乡绅自己出。所以说这是一斤米的饭，真就是一斤米？

漏洞太多，八仙过海，各显其能吧。

总不能苏北乡绅尽尧舜吧？

…………

久后。

在通往淮河工地的沿途，尚未开工，却已经繁荣起来了。

刘钰招商了大量的小买卖人，由他贷款给这些小买卖人，低息贷。

由他们，在沿途开办大车店，每隔一段距离就开一片临时的民间驿站。

工期结束之后，这些小买卖人再把钱还给刘钰即可。

目的就是为了方便运粮歇脚、吃饭、住宿等。

在一处通往粮食运转站码头的临时驿站区，一户乡绅的管家，正奉自己老爷的命令，先来运转站这边踩踩点，看看路线，也方便日后运粮。

不久前还荒芜一人的地方，现在已经有了不少临时的大车店：可以自己做饭、也可以买着吃，店主主要卖铺。铺上都是麦草。

但店外也煮着羊汤、素丸子之类的东西，赶路累了，就在这里吃点饭。自己带着干粮不怕，买一碗热汤，肉就几片，汤却管够可以无限续。

这里的小商贩市场定位非常准确，能来运粮食的，保准吃不起别的，住有麦草的地方就算不错了。

来到这里歇脚的管家，姓李，是随的老爷的姓，也是两三代的家人了。

李管家要了碗羊汤，刚嘘溜了两口，旁边就有个陌生人悄悄靠了过来。

“兄弟，是来看粮站的吗？”

李管家不是那等除了逃荒可能一辈子没出过村子的人，一看就知道这人有事，便点了点头。

反正身边还跟着几个家人，也不怕什么。

那陌生人赶忙喊道：“店家，捞个羊头。打几角酒水。”

酒菜上来，那陌生人只说自己好个朋友，便把羊头分给那几个跟着来的家人，轻声和李管家道：“兄弟，借一步说话。”

李管家也是跟着老爷去管过灾民的，这等事见多了，心领神会叫底下人先在这吃着。

两人绕到了大车店的后面，那人拱拱手道：“不知道尊家主家承包的，发的是米还是面啊？”

李管家之前见识多，此时便不动声色道：“圩子里的人吃不惯米，要的是面。”

陌生人嘿道：“要说朝廷办事啊，有时候，还真就是没法说。古人说，肉食者鄙。你说每人每天三斤白面，其实倒不如每人发上六斤地瓜干、多几斤高粱呢。定策的，都是些吃白面的，竟不知道这同价的白面，可是远不如同价的苞谷、地瓜呢。”

李管家心道这套路熟啊，之前救灾的时候常这么玩，理论上还确实是好事呢。

朝廷有时候也会睁一只眼闭一只眼，甚至有时候也默许乡绅和地方官发挥主观能动性。毕竟之前朝廷可调集不了粗粮，只能调漕米。

但是不是真的一斤米换成了二斤杂和面，那就难说了。

这里面地方官又不能一手遮，得地方官点头，乡绅分红，这事才能干下去。苏北这等常灾之地，见的多了。

见陌生人这么说，李管家如何不知道对面是干啥的，笑道：“说的也是。不过，朝廷就这么定的，朝廷怎么定，咱就怎么干呗。兄弟是做啥买卖的？”

陌生人笑道：“我哪是做什么买卖的？也就是给人跑腿的，我主家的买卖做的大。兄弟，实话跟你说了吧，我这有点货，不知道尊主家有没有兴趣？废话咱也不说，先看看样品。”

说着，从怀里摸出来个小布袋，打开之后，里面装的是面。

虽然也是黑乎乎的，但颜色算起来也算白的了，毕竟这年月要吃真正的白面，得过七八遍筛才能把黑乎乎的麸子弄出来。

除非有钱人家，或者挂面条的小手艺人，寻常人家也就过年的时候才这么仔细地筛出真正的白面来。

李管家一看这面粉，手一搓，就知道里面掺了东西，来显得比本色白一些。而且凭手感就知道，里面肯定掺了些乱七八糟的杂和面，又掺了别的来遮色。

“滑石？观音土？”