慢慢地,泡在醋中的蒜就会变绿,最后会变得通体碧绿的,如同翡翠碧玉。
到大年初五的时候就可以吃了,和饺子是绝配。
腊八豆腐则是用大豆、辣椒、五香等原料和豆腐制成,色泽黄润如玉,入口松软,味咸带甜,又香又鲜,他们这天都是就着腊八豆腐吃的饭。
之后的几天平安无事,到了这个时候,每天都有好东西吃,即便是最穷苦的人家,也会咬咬牙在这些天做好吃的招待客人,对于小孩子们来说,这是他们最喜欢的时候。
腊月二十三,祭灶。大人们要把灶王爷和祖宗的画像挂在墙上,备好酒水、贡品,接受族人的祭拜,一直到大年三十。
而小孩子们,在这一天可以吃到灶糖,其实这是一种麦芽糖,冬天把它放在屋外,因为天气寒冷,糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡,吃起来脆甜香酥,别有风味。
腊月二十四,扫尘,寓意扫除霉气晦气,把穷运都扫出去。
举行过祭灶后,便正式地开始做迎接过年的准备。扫尘就是年终大扫除,全家上下齐动手,用心打扫房屋,擦洗锅碗、拆洗被褥,冬日的暖阳撒在人们的身上暖洋洋的,家家户户的院子里都晾晒着被褥。
腊月二十五,接玉皇。
旧俗、新俗都认为灶神上天后,天帝玉皇于农历十二月二十五日亲自下界,查察人间善恶,并定来年祸福,所以家家祭之以祈福,称为“接玉皇”。
这一天起居、言语都要谨慎,争取好表现,以博取玉皇欢心,降福来年。
可若是小孩子说了什么不好听的话,大人们也不会打骂,会忍耐过去。至于大年过去了之后会不会被大人们打屁股……那就是一个未知数了。
腊月二十六,从这一天起,家家户户都要开始置办年货了,但在周家,年货早就已经置办好了,对于周家来说,这一天也只不过是带着孩子们去大集上长见识。
有的家里有养猪的,又到了猪可以出栏的时候,就会在这一天杀猪,招呼乡亲们来买。小孩子们是不被允许在这个时候凑上去看的,怕惊扰了他们不稳的魂。
大人们一直都坚信着,小孩子脆弱是因为他们身子骨还没有长成,阳气少阴气重,这个时候最是容易被不干净的东西缠上。
被惊吓到了最有可能。
但也有这么几个孩子不听话,总是喜欢去做一些挑战大人们底线的事情,这个时候,一顿竹笋炒肉是少不了。
腊月二十七这天,要集中地洗澡、洗衣,除去一年的晦气,准备迎接来年的新春。
腊月二十八这天贴春联、年画、窗花。家里有三个读书人,各个文采斐然,都不需要去求别人家的春联,在这一天,村子里的村民们还会上门求春联呢。
一开始的时候是不要钱的,到最后越来越多的人来这里求,实在是看不下去了,才转而变成了收那么一两文钱意思意思,就这,还讨得了村里一些喜欢贪小便宜的人家骂。
斗米恩升米仇,不外如是。
腊月二十九,上坟请祖上大供。除了清明节,全年也就只有着天和大年初一会祭祖了。
腊月三十,也就是除夕,在腊月二十八没贴的春联,可以在这天一起贴,晚上还要和家人一起守岁,又叫做“熬年”。
周家,吃着一大桌子的菜,嘴里天南海北的聊着,一直吃到半夜,才停下来。
到十二点的时候在外面放一串鞭炮,吓跑年兽,一家人这才睡下。
很快,就是大年初一。