“资金方面，如果门店的利润不足以支撑，直接找学姐那边沟通。”

“按照现在的扩张速度，接下来每个月三家分店有没有难度？”

成绩出来了，那就趁热打铁，继续深化。

火锅、烤鱼模式并不复杂，年轻人喜欢这个东西，直接一家家门店的复制就好了。

资金？

不缺！

人手？

直接提前培训！

食材供应链，苏正已经在打造了，下个月就可以投入使用。

……

如此，易初三觉得速度可以继续提升。

“三家分店自然不成问题。”

“按照我和苏正前两天的规划，接下来半年先在霸都市扩张，按照一个月三家门店的速度拓展。”

“如果遇到地方好的，也可以多些，现在全国上下都在搞城市化，好位置不少。”

“之所以推迟半年，是为了可以培养一些可用的人手，为接下来向焦湖市、江城、汝阴……准备。”

“普通的员工容易招聘，店长就需要慎重许多了。”

“现在是四月中旬，今年国庆节之后，就可以向周围城市扩张了，到时候，一个月十家八家门店都可以启动。”

“只要储备的人手足够。”

顾止璇神情不自觉的有些澎湃。

如果一切如计划所进行，那么，到今年年底的时候，公司旗下会有超过四十家的直营门店。

到时候，不求它们的成绩翻台率都超过五个点，能够超过四点五就很满意了。

按照现在的营业额，一个月都足以有好几千万的流水，如果店铺规模大一些，只会更多。

现在的店铺设计，还是有待改进的。

接下来有的是时间。

“你们是专业人士，看着办。”

“如你所说，卫生、服务、味道都要搞好。”

具体赚多少钱，易初三心中有数。

餐饮行业想要赚大钱，只有不断加大投入，这一点和互联网企业有明显的差别。

互联网企业只要有一定的用户基数，那么，投入不用提高太多，回报就会百倍、千倍的提升。

就看小璇姐和苏正哥两个人，会将餐饮公司带领至一个什么水准。

百家门店？

千家门店？

那基本上覆盖全国了。

估计没有几年的时间不成。

“这一点，一直是重中之重的。”

“每半个月，苏正那边都会派遣暗访人员，随机给予考核。”

顾止璇将手里的面包吃完，喝着温热的牛奶。

“餐饮行业，形成连锁规模，的确很恐怖。”

苏月华赞叹道。

如同世界上的肯德基一样，全世界都有连锁门店，营业额每一日都是数以亿计。

“想要形成连锁规模，纯正的中餐很难很难，火锅、快餐、酒楼一直是连锁主力。”

“这几天我那边又有不少餐饮行业的求融资。”

“有一小部分是关于中餐的规模化、品牌化发展，写的挺好，却是想要发展起来挺难。”

顾芊在旁，闻小璇之言，也是不住颔首。

那些数据，自己也知道。

总的来说，很有发展潜力，如果势头一直保持，顶多一两年，便可入国内餐饮行业百强了。

相应的，到时候竞争也会越来越大！