美国人的主餐很简单，和中国菜完全没有任何的可比性。

但现在美国的菜市场也没那么多能买的菜，再加上盛产水果，所以美式菜的沙拉中水果用得很多，例如用香蕉、苹果、梨、橘子等做沙拉最为普遍。

另外，在热菜中也常使用水果，如菠萝焗火腿、苹果烤火鸡、炸香蕉等等。

由于大部分美国人是英国移民的后裔，所以美国菜可以说是以英国菜为基础发展而来的，并且承了英式菜简单、清淡的特点，口味咸中带甜。

而且美国人特喜欢大牛扒，因而烹制至熟则需花费很长时间，他们最讨厌浪费时间，因而他们的牛扒最熟是五成熟的。

在厨房里忙活一通后，苏辰就弄出几个小菜，另外还煮了一锅饭，好在他们家有电饭锅。

清炒土豆丝、一个爆炒四季豆。

四季豆这种食物，美式的煮法是用水煮到烂，不像是中式料理喜欢用大火快炒，因为老美喜欢蔬菜吃起来烂烂的，不像我们中国人喜欢吃脆脆的口感。

一个炒鸡丁，再加上一个鸡蛋汤。

等到四道菜端上桌，文森夫妇看着盘子里的食物，嗅了嗅鼻子，然后小声交流：

“这确实是中国菜。”

“闻着好像有点刺激。”

比利把饭端出来，说道：“今天可以尝一尝地道的中国菜，我先来试一口。”

说着，拿出叉子，插起一块鸡丁，丢嘴里嚼了嚼。

然后竖起大拇指：“不错，这就是中国菜，伙计，你真的太棒了。”

赛琳娜瞪了他一眼：“苏还没入座，你怎么就吃起来？”

说着，转头看向苏辰：“苏，感谢你今天的做客。”

“苏，你要不要喝酒？”文森问道。

苏辰摇摇头：“文森先生，我等下还要回学校，就不喝酒。”

“那我们吃吧。”

四人开始吃饭，不过比利一家不会用筷子，而且也没有这东西，只能用叉子和勺子。

文森连连点头：“这就是地道的中国菜，和我父亲做的是一样的。”

吃饱喝足，赛琳娜自己去收拾碗筷，留下苏辰与比利父子聊天。

文森拿出他父亲穿着军装的照片，和苏辰介绍援华时期的事情，不过这些事情都是他从他父亲嘴里听说的。

“……我父亲临死前，还想着去看看中国，但还没去成就去世。”文森叹了口气。

苏辰急忙一脸的遗憾：“那真是太遗憾，我们都感谢援华飞虎队为我们中国所做的贡献。”

……

这边聊着天，哈佛商学院的出版社，一间宽敞的办公室里，坐十几个人。

其中一个白头发的男人问道：“伊恩，你确定这是一个中国留学生拿出来的书稿对吗？”

凯尔森·艾勒，哈佛大学经济学的教授。

既然要出版经济类的书籍，伊恩自然要把这些人请来评审，要确保不出任何的问题才能出版。

“艾勒教授，我很确定这是一个中国留学生拿出来的书稿。”伊恩认真说道：“而且他说他刚从中国来。”

艾勒教授点点头，看向在场的人：“伙计们，我们打起精神来，看看这个中国小伙子写出什么样的内容……”

众人开始忙起来。

半小时后，其中一个女人突然一声惊呼：“各位，我想我应该是发现一个了不得的事情……”