白高兴一场了。
钦天监的案牍库记载的都是妖魔鬼怪的资料以及案件卷宗,并没有过多提及民间习俗,叶鸣对此很感兴趣,便问道:
“今天这日子有什么讲究吗,为何家家户户都得杀猪庆祝?”
老袁趁唐森不备,把那半斤面条吃了个精光,他擦了擦嘴巴解释道:
“民间谚语有云,腊月二十六,杀猪割年肉,咱们老百姓生活比较贫苦,一年到头也难得吃上几次肉,所以在过年的时候往往会杀一头猪,痛痛快快的吃上一顿肉,也算是犒劳一下自己过去一年的辛勤劳作,所以过年时候的肉又被称为年肉。”
叶鸣又问道:“要吃肉为啥不杀牛不杀羊,非得杀猪呢?”
老袁乐呵呵的笑道:“牛还得留着明天春天的时候耕田用呢,谁舍得杀了吃肉。”
“由于牛关乎农耕大事,前朝还有律法明令:王法禁杀牛,犯禁杀之者诛。也就是说,敢杀耕牛的话,可是要偿命的。”
“不过如今咱们大唐国泰民安,又经过数年的修养生息,民间耕牛的数量逐渐增多,到了现在基本上家家户户都有牛可用于耕地。”
“于是朝廷才改了律法,放松了对耕牛的管理,如今唐律记载:官私马牛,为用处重,牛为耕稼之本,马即致远供军,故杀者徒一年半。然,民间多牛,牛寿有限,十五载老牛可报备杀之。”
“意思就是说,现在朝廷允许杀牛了,但必须要等这牛养够十五年,再跟衙门报备后才能宰杀。”
“要是敢私自杀牛的话,虽然不用偿命,但也得去大牢吃一年半的牢饭,另外牛皮、牛角、牛筋属于军用物资,任何人不许私自截留,必须得上交衙门,要不然就等着蹲大牢去吧。”
“至于为什么不杀其他牲畜只杀猪,一是因为猪肉贱生,价钱便宜,二是因为以前的人认为,豕为猪也,在屋檐下有猪,合起来就是一个家字,意思就是有家就有猪,无猪不成家,过年生火杀猪,来年日子才能过得红红火火,一家老少平安。”
“久而久之,过年杀猪这个习俗就传下来了,除此之外,还有腊月二十六,洗净禽畜屋和洗福禄等习俗,你们今天都可以体验一下。”
老袁讲解得极为详细,而叶鸣听后只是摇头苦笑:
“没想到前朝之时,一头牛的命都比人命宝贵,难怪别人总说宁为太平犬,不做乱世人。”
老袁拱手遥拜道:“这都是当今圣上的功劳,要不是当今圣上励精图治,爱民如子,又怎会有当今这个太平盛世。”
叶鸣也点头表示认同:“唐太宗确实是古今少有的明君。”
这两人一个在忧国忧民,一个在忠君爱国,而唐森只关心什么时候能吃上肉,他站起来就往门口跑去,边跑边说道:
“那还等什么,咱们也去杀年猪炖年肉吃!”
丫丫反应最快,马上扔下筷子跟着唐森跑了出去。
唐森跑到猪圈一看,顿时傻眼了。
猪圈里空空如也,别说年猪了,连根猪毛都没有。
他呆呆的说道:“咱家的年猪呢?”
丫丫踮起脚尖,探头探脑的往猪圈里看:“猪呢,猪呢?”
小罡跑过来抱起丫丫说道:“我跟我娘商量过了,我们两人一致决定,咱家今年就不杀年猪了,所以你们要失望了。”
“怎么没人来问一下我的意见!”
唐森一听这话还得了,他一心盼着过年能放开肚皮吃顿好的,现在说不杀猪了,那他过年吃什么?
草吗?
这时叶鸣也赶了过来,正好听见了小罡跟唐森的对话,他关心的问道:
“今年为什么不杀年猪了?如果是钱不够的话,我可以出钱去买一头猪,今天家家户户都在杀猪,别让村民们瞧不起咱家。”
叶鸣前世虽然也是在农村长大,但在那个时代,杀年猪这个习俗已经逐渐被人所遗忘,所以他也很想今年能在老袁家凑一凑热闹。
小罡急忙解释道:“这不是钱不钱的问题......”
他说出了今年不杀年猪的原因以及心中的顾虑。
“这么多年传下来的习俗,怎么能说破就破?就算我肯答应,你爷爷那个老古板也不可能会答应。”
唐森听完小罡的话,当即自告奋勇道:“你不就是怕买猪的时候会再遇到邪事吗?这次我陪你一起去,我就不信有人敢在本佛爷的眼皮子底下耍小手段!”
说完还没等小罡同意,他就拉着小罡往集市跑。
要是去晚了,猪可就要卖光了!
小罡急了:“我还没找我娘拿钱呢!”
叶鸣连忙跟了上去:“多大点事,我有钱。”
唐森拉着小罡走都嫌慢,后面干脆把小罡扛了起来,由小罡指引方向,他和叶鸣两人一阵风似的朝集市赶去。
原本要走两个时辰的山路,他们硬是花了不到半个时辰,就出现在了集市门口。
这时已经快到中午了,在集市摆摊的小贩都走了个七七八八,但他们的运气很不错,卖猪的猪倌还没走,在他面前的摊子上还捆着一头大黑猪。
“真是天助我也!”
唐森兴冲冲的跑过去,财大气粗的向猪倌说道:“你开个价,这头猪我要了!”
那猪倌是个肥头大耳的胖子,他一上午都没能把黑猪卖出去,心里正愁得不行,好不容易有人来问价,结果还是个和尚,就有些不耐烦了:
“你一个和尚来买什么猪?要化缘就走远点,老子没钱!”
唐森“砰”的一声将一锭银子砸在摊子上,冷声道:“你没钱,但老子有钱,我就问你一句,这猪你卖不卖?”
“卖卖卖!”
猪倌一看到银子顿时笑逐颜开,忙不迭点头道:“这位客官眼光真好,我这猪可不是家养的肉猪,而是在山上散养的土猪,肉质鲜美但又不失劲道,要不是价格略高,恐怕早就被人买走了。”
“不过我现在赶着收摊回家,这位客官如果真心想要的话,我可以便宜点卖给你。”
小罡一听这话心就扑通扑通的狂跳,这台词怎么听着这么耳熟呢?
他连忙看向叶鸣,叶鸣缓缓的摇了摇头,示意这猪没问题。
小罡又绕到黑猪的身后,往黑猪的两腿之间看了看,才算彻底的松了一口气。
叶鸣笑道:“你是害怕买到怀胎猪?”
小罡尴尬的笑了笑:“叶大哥,既然你都说了这猪没问题,那我肯定信得过你。”
“不过你也知道我爹现在阳气不聚,连床都下不了,所以我就想看看这猪到底是公是母,想用猪鞭给我爹补补阳气。”
猪倌连忙道:“这位小哥还真是孝顺,你放心,这是头公猪,你回去用猪鞭加上巴戟杜仲一起炖,我保证你爹吃完之后,马上就轮到你娘下不了床。”
唐森闻言眼前一亮,说道:“我有个朋友,他身子也挺虚的,你这还有没有多余的猪鞭,有多少我要多少。”