五部目前除了负责帮二部制作调料之外,也开始学习起火锅底料的炒制。
俘音给出了牛油麻辣锅,番茄锅,猪肚锅,鱼汤菌菇锅,酸菜锅五种配方。
在小九的带领下他们先练习着,等达到俘音的标准之后,才可以大批量的制作。
当然,目前做出来的成品也不会浪费,还是那句老话,虽然不好吃,但是也能吃。
所以这些练手完成的底料,都被露花拿去分给了临时的短工,她制作了一批小型的鸳鸯锅,每人发一个,就多少份底料就叫多少人来领食材,然后自己加水烧开锅底,自己烫菜。
这样又给四部的人减轻了不少的工作量。
俘音还在考虑如果在冬天之前就做出很多火锅底料来的话,要怎么保存。
毕竟经过二次加工后的食物就会出现保鲜期......这还真是件麻烦事。
安娜贝尔倒不觉得这是什么大问题,它提醒俘音道,“宿主,你忘了我们可以制作冰块了吗~我们可以在地下搭一个冰窖呀,放很多很多的冰块进去,达到冷藏和冷冻的效果,不就可以延缓新鲜度的降低速度了嘛!”
听起来很有道理,俘音立马在地图上找好位置,让原本准备制炭的队伍开始先挖出来一个地窖,等挖好之后,再让他们用硝石制冰。
与此同时,俘音还叫牙象制作了十几套厚衣服,这样等冰块数量足够多的时候,不至于让他们在里头受冻。
这项工作其实还挺有意义的,一方面可以在冬天来临之前,测试一下冰窖对于延缓食材新鲜度下降到底有多少的作用,一方面也可能看看牙象做出来的冬天的衣物是否管用,还有没有哪里需要改进。
除了小厨房的四十七人以外,其他的五十三人中,俘音挑出来二十个作为制炭的预备队,让他们先开始学习挖窑制炭的工作,剩下的则都被安排到了采集队伍里。
这一回挖冰窖可以让制炭队当作练手。
可惜的是,第一批的一百人里头,牙象并没有找到跟自己有相同爱好的,或者有天赋的同伴,所以倒目前为止,他还是只有一个人每天在那里研究怎么制作出质量更好,更多款式的衣服。
俘音前几天还建造出一个30级的简易缝纫机给他使用,把这个性格天真又简单的大块头给高兴坏了。
由于目前还没有要淘汰谁的说法,并且所有人都还是在试用期,所以他们干活特别用心,都希望自己能够留下来。
不到三天的时间,地下冰窖就已经建造好了。
俘音裹着厚厚的衣服下去逛了逛,支许也跟在她身后一块儿来看看能不能提出点什么意见。
果然,带他还是有用的。
在冰窖里头兜了一圈,俘音正琢磨东西都往哪里放,怎么放,总不能就到处堆着的问题,支许已经想到了解决办法。
“老板,要不做一些冰柜吧?”他一说话,白茫茫的雾气就从他嘴里飘了出来。
俘音说话的时候也是这样,不过她并没有觉得太冷,所以厚衣服还是很保暖的。
“什么样子的冰柜?”
支许伸手稍微比划了一下,“一种就跟普通的柜子一样,有个能摆放的位置就行了,另一种做成抽屉式的,然后再往里头放冰块,说不定能温度更低了,把东西给冻起来。”
他打了个喷嚏,又接着说道,“老板你是想要放火锅底料是吧,我们可以试一下,照我说的这样做能不能冻起来,我觉得冻起来是最保险的......啊......啊啾!”