露花愣了一下，“调料和馅料的制作？大哥，干嘛把这个单独分出来啊？”

“接下来我打算做火锅生意，不同口味底料的炒制需要专门安排人来做，否则没法大量供应。”俘音解释道，“馅料的话，在他们完成当天的数量要求之后，帮着二部来做就行。接下来面点类的吃食绝对是占最大部分的，二部分出去一点工作量就不至于忙不过来。”

这样一说露花就了解了，不过她还是很惊讶，“火锅生意......这方便吗？”

俘音点头，“放心，我会都考虑好的。”

露花又问，“那六部的工作谁来负责呢？我感觉这两件事听起来就难度很高，目前好像根本没有人能够胜任啊。”

“怎么会没有。”俘音朝着支许的方向抬了抬下巴，“这不就是吗？”

露花皱着眉看向支许，她倒不是觉得这人不行，相反，这段时间有他帮忙培训，还省了她很多的事。

这个人是真的有点本事的，露花能感觉到，只不过......

他好像除了嘴上说的厉害，做起来可不太行啊。

察觉到露花在迟疑什么，俘音又继续说道，“先暂时让他负责六部吧，反正现在也没有人，以后小厨房肯定是还要多找人的，所以培训这件事情要一直做下去，怎么培训，培训什么内容，包括怎么考核，考核标准是什么等等，都得搞出来一整套才行。”

“至于新吃食的开发，这个不仅仅需要脑袋灵活，也得要厨艺好。”

显然，支许是不符合厨艺好这一点要求的。

俘音也知道，所以她还有别的安排，“六部的负责人和员工就由支许来找吧，在找到之前，先把培训的事情整明白了，找到人之后，你再忙其他的工作。”

安娜贝尔听完偷笑，宿主还真是把这未来的小弟利用得明明白白的。

支许觉得这件事也算有挑战性，所以嘿嘿笑着答应了下来，“没问题，老板，你放心吧，只要你接下来弄来基地的人能让我先挑，我绝对轻轻松松就给你搞定。”

看到他这么自信的样子，露花也跟着自信起来，“那就太好了！”

新吃食什么的倒不着急，主要能解决以后培训的问题，她就心满意足了。

俘音又把话题转了回来，“如果现在这一批人培训情况不理想的话，那就换个办法，理论知识继续学着，然后也让他们学起来小厨房现在在做的吃食。”

“比如和面揉面，调馅料，包包子包饺子，包饭团，这些基础的简单的工作，都可以做起来，我们材料多不怕用，而且就算他们做的不好也可以当做临时员工的三餐来吃，不会浪费。”

“基础的工作做的好的那些，再让他们去试着学做新的内容，然后把这些表现都算在考核成绩里面，至于什么时候考核，再说吧。”

这四五十个人已经是上次所有报名的人里头挑出来的厨艺好的了。

所以哪怕花长一点时间去培训也没关系。

毕竟后续有没有补充的，有的话又有多少，都还不确定。

“停掉的吃食在他们能帮上忙之后恢复吧，这样接下来就不至于那么辛苦了。”

俘音想了想，面条和粉丝的做法她前两天已经琢磨出来了，不过现在可以不忙着去做，别的倒也没什么事了。

确认露花没有疑问之后，俘音让她去忙自己的事情。

支许没走，显然还有话说，“老板，你现在带的这三个人，感觉怎么样？”