李易吃一口肉，确实硬，好在趁热吃，能嚼动，小家伙都能咬呢。

“过上几年，牛的数量会增加，选好种培育，人工介入。

接下来要把奶牛单独分开，我研究一下奶粉制造工艺，全脂的奶粉。

到时候没有奶水的母亲，不用四处求奶，用开水一冲，婴儿随时可以喝上。”

李易说全脂奶粉的时候挺无奈的，他无法给奶粉添加其他的营养元素，只能全脂。

脱脂的工艺更复杂，他小时候喝的是全脂奶粉，大了后，发现奶粉的味道怎么就不好喝了呢？

小时候和现在大唐喝的牛奶也好喝，比他以前大了的时候香，味道浓郁。

煮奶的时候上面一层奶皮，兑水的话就没有。

奶粉最关键的步骤为杀菌，不能给孩子喝出病。

大唐的律法和他那时可不一样，真给一群孩子喝出问题，甚至死了孩子，直接抄家。

“李郎，我想吃奶油蛋糕了。”小兰爱吃奶油，蛋糕也爱吃。

李家庄子做过，鲜奶现打的奶油。

夏天的时候她还吃过一次冰淇淋的蛋糕，现在又想吃。

“等走的时候，采集一些鲜奶，给你们做。”李易同样馋。

鲜奶打出来的奶油，保存期很短，制作蛋糕的味道却好。

“李郎，那里有水，你要下去？他们说有吃人的大鱼。”

永穆公主不在乎吃什么，她担心李易的安危。

李易摆下手：“不怕，我们人多，被鱼咬上也没什么，这里没有小的食人鱼，都是大鱼，我戴一套电鱼设备下去。”

李易知道，用不照电鱼设备，头上的水下探照灯，鱼有向光性，但眼睛被大灯一照，同样迷糊。

鱼之所以向光，是认为那里距离水面最近，指冬天。

夏天的时候，有的鱼愿意躲在暗处。

北方的冬天全是冰，河鱼看到光亮，认为有冰坏了，赶紧过去喘口舒服的气儿。

海鱼的向光是另一种，与高纬度的河鱼有差别。

冬天高纬度的鱼追求的是氧气，其他地方的鱼追求的是有光能看到食物。

在北方，把冰钻个窟窿，放上鱼饵钓鱼，上鱼非常容易。

一个是能喘气，另一个是看到食物了，保证得吃。

甚至有的大鱼为了喘口气，脑袋露出水面，人一伸手，抠住鳃，就把鱼拎上来了。

“有的湖可以冻捕了，现在还是穿杆，我想办法做一个水下的穿线器吧。”

李易想到了冬捕，冬捕在一定程度上，并没有伤害到鱼的种群繁衍。

鱼的数量多，在一个区域内一冬天过去，有不少就因为缺少食物而死掉。

冬捕抓了一批鱼，鱼自己的竞争就小，族群还是延续的。

不过量冬捕，对鱼群的数量并不造成伤害。

曾经一段时间，他以为大家都穿杆在冰下走杆挂线。

后来看到居然有冰下穿线器，电动的，能穿一万米。

里面有稳定仪，走直线，上面还挂齿轮，在水下卡冰前进。

李易就想制作一批，给大唐北方地区的人提供冬捕便利。

鱼就是肉，出水很快冻住，不腐烂。

像契丹、奚族、渤海国都需要，吃饱了才安稳。