要是用油炸一下给炸熟了，别人吃的时候拿水泡开即可，中间有差价。

我告诉你怎么大批量快速制作，现在都是用手擀，或者拿刀切。”

李易说出来让户部加工面粉卖面条，卖面赚钱。

“磨面也费劲，现在很多人吃麦子是脱壳后蒸煮吃。”毕构认为还要收麦子粉，麻烦。

“过些日子，我庄子上卖面粉，价钱便宜，脱了壳的麦子，拿过来一斤，可以换全麦面粉十三两到十两吧。

含的水分不一样，含水少的，脱壳麦子就是一斤换十三两，若是太湿了，不要。”

李易放下茶碗，示意毕构跟着去吃饭。

“我吃面条，要凉的，多放大块肉卤，但不要太咸。”毕构往外走的时候提要求。

“你吃肉多好啊，然后吃碗面条，还得给你现炒卤，庄子上的都是小块肉。”

李易劝，换一个吧，干活的也累。

“我自己拿麦子给你磨，然后给你加工的钱不行吗？”毕构话题重新转回去。

“行啊，按照半成的麦子钱来算，二十钱的麦子，就是一钱的加工费。”李易点头，没问题。

“就是说我给你二十石的麦子，你给我十九石的面粉？”毕构换了一个角度来说。

李易摇头：“不是，是你给我二十石的麦子，我留下一石，把那十九石给你磨了，你自己把东西拿走。”

“你是不是有很好的技术？哦，叫设备。”毕构琢磨一下，觉得有新技术了。

“有，可是推广起来费劲，别人做不出来，要齿轮、连杆、粉碎部件，木头和竹子的不行。”

李易摆了摆手，说起制造的东西对材料的要求。

“要铁？好铁？”毕构失望了。

“中间的地方用瓷也行，烧出来合格的瓷器，用它来磨麦子，瓷器的硬度比麦子高不少。”

李易推开食堂的门，吸了口气，说道。

“瓷器容易碎。”毕构觉得瓷不行。

“它是脆，在制造的时候螺旋形状要改变，凸起的位置要短，这样面对麦粒的时候，就不会受更多的横面力。

我准备试验一下，行的话就用，不行继续拿铁的做。

别人愿意买设备，我也卖，价钱高，他们拿去给其他人加工面粉。”

李易对这个也不是很有把握，他又没有那个陶瓷工业应用的制造技术。

二氧化锆可不是那么好造，太费劲了，有那时间，都不如多找几个铁矿了。

等着别人给毕构下面条的时候，李易拿出来一个绞肉机，金属制造的，有大小网。

手摇给毕构选大孔的制作块大的肉馅，这个快。

看他摇动，毕构露出好奇的神色：“小易，面粉是不是也能这样磨出来。”

“对呀，我就是要造这样的磨粉机，要的这种手摇的，一天能摇出不少，自己家吃，不用多长时间就能做出来吃一顿的面粉。”

李易说着停下，把肉馅拿去炒，厨房的人过来收拾机器。

他其实剁的话比这省事，他想让毕构看一眼结构。

像胡椒粉、咖啡粉，都是这个结构给磨出来的，原理相同。

磨麦子同样没问题，制作大的用牲畜或水力带动，就是面粉加工厂了。

需要的目数要多，不然磨出来的面粉不够细。