天色微曦，姑集镇的老玉头就已经烧开了铁锅，煮出了一大锅的羊肉汤了。姑集镇子不大，但制作的羊肉汤，那可是十里八乡闻名的一绝。此地盛产晋南短角山羊。别看羊不大，但性子烈，气血足，常年在山地爬高窜低的，喂养的骨节粗壮，肉质十分的劲道，吃起来颇有嚼头。况且山间肥美的青草、嫩叶滋养，使得肉汤肥美鲜嫩。配上一把炒面，撒上胡椒、辣油、炸黄豆，热乎乎的就着两块烧饼喝下，那叫一个字：爽！根本就让人再无惧寒风暴雪。

“老客，四碗羊汤，十块烧饼，劳驾收您一百一十个大子。谢谢啊！”早晨人还不多，连这两位面生的客人也才四个喝头汤的客人，所以，闲下来的老玉头是亲自过来伺候着收账的。说实话，两个人能干四海碗羊汤，再加十个三寸芝麻饼，这食量已经很惊人了。毕竟这会儿吃的是早餐，没人会往死了把肚子撑圆了的！看得出这二位估计也是饿的久了，狼吞虎咽的，吃相实在是不雅！

“咣当——”羊汤喝的汗流浃背的，胡贵总算回过神来了，他丢了一个光洋在柜上，吩咐道：“包二斤...，不，五斤熟羊肉，再拿四十个烧饼，那壶酒也给带上。打包好了，够吧？”

“够够够！还富足有余！”乡下地方，哪见过几个拿袁大头吃早饭的呀！老玉头忙不迭的一把收了光洋，揣在怀里，屁颠颠的忙着包好了东西。今儿这是遇着大贵人了，可不敢怠慢了。

“余下的就赏你了。羊汤做的地道，味道一绝啊！”胡贵收了包袱，习惯性的褒扬了两句，全然没在意他们叔侄两一身农家布衣，和这副腔调是多么的不搭！

“走了！还有好远的路要赶呢！”胡尚良撇了一眼侄子，瞧了瞧来路，转身朝着北方走去。

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“哎，老客，恁们的羊——，喂，羊哎——。”老玉头收拾碗筷的时候，才撇眼看到了拴在棚子上的一头羊，他扯着嗓子喊了一句，却根本没见两个跑远的客人回头。第二声，老玉头就低了八度了：直娘的，看来这两个是忘了羊儿了。管他的，先昧起来，过了早餐高峰还不找来，就宰了剥皮。到时候一推二五六，死也无对症——长了腿的畜生，谁知道跑哪儿去了？俺这也没有帮着看的义务啊！

这老玉头能开着羊汤馆，自然也不是个省油的。这就谋算着昧了人家丢下的羊了！但想到人家那个那大洋吃早点的做派，其实心底还是有些害怕的——贪小便宜无可厚非，但要是惹上了不该惹的贵人，那可就糊涂到家了！所以，即便对方是外乡人，老玉头也不敢立刻就把羊收拾了。此刻这个市侩的腌臜汉子，早把人家赏了他几百上千个大子的好，给忘记掉了！

急匆匆地吩咐大小子，把羊给牵到了后院杂物房里栓好了。老玉头把剔骨刀就搁在柜上手边，一边胡思乱想地，思考着这外乡客寻过来该咋个应对：是给他们，说自己怕羊跑了才关起来的呢？还是死不认账，不行就拔刀相向呢？人家可是使大洋的哎！好忐忑！

随着天光放亮，生意渐渐的上来了。满腹心事的老玉头有一搭，没一搭的接客、算账，好几次都弄错了点餐、算错了帐。还真是应了那句古话了：不做亏心事，不怕鬼叫门！这么的来个面生的就担心半天，看到远处两个身影就眺望许久，真是够了！

好在，一直都到了早点时分过了，也没见那对外乡人找来。渐渐的老玉头一颗心落了肚，把柜上交给婆娘和大小子，自己个蹲到厨间磨刀去了。磨刀干嘛？当然是准备杀羊啦！一旦杀了，剥皮拆骨，天王老子来了也分不出哪是哪的羊了啊！

贵人也不怕，毕竟是外乡人！这地方现在是八路军治下，穷哈哈们都参军混八路去了。要搁过去，雪一下，那就是团团伙伙的进山去了。名为打猎，实则啥都干：打家劫舍抢肥羊，老玉头没少掺和！似那两个肥羊肉票一般露富的外乡人，恐怕就不是丢羊那么简单了——自个儿都会被做了人肉包子！

现在么，有八路军管着，大家都还能吃上饭，就乖乖的歇了心思了！但遇到这样送上门的好事，还是不能放过的。只要剥了皮，就算闹到八路的区政府，俺也不怕！咔咔的磨着刀，老玉头终于下定了决心！

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