不是说在徐光启的《农政全书》里就已经有了关于土豆的记载吗?
为何徐光启会不认得土豆?
朱由检想不明白,但听徐光启询问便形容道:“土豆是一种从海外传入我大明的粮食作物,主要可以食用的是它的块茎。
其蔓生叶如豆,根圆如鸡卵,内白皮黄……可煮食,亦可蒸食。又亦可用来煮芋汁,洗腻衣,经其所洗尽皆洁白如玉。
而红薯亦是如土豆般食用其块茎的海外作物。
同样是蔓地而生,但其形圆而长,其味甚甘,外皮或是红色或是白色,内里有紫色的,黄色的,白色的三种薯肉,人食之易泄气,不宜多食,但糖分极高,可用来酿酒,熬糖,作用甚多!”
起初徐光启还没什么反应,但听到朱由检的具体形容后顿时露出一副恍然大悟的神色道:“陛下说的莫非是在江浙之地已有人种植的海外作物“土芋”,还有在闽广一代早有种植的番薯?”
朱由检:“???”
“土芋?番薯?”
这番薯他听说过是红薯的别名,这土芋难不成是土豆的别名不成?咋没听说过捏?
朱由检赶忙在脑海中呼唤系统查了一下,这才知道这土芋还真是土豆的别名,而且土豆在中国可不只这一个名字!
由于大明地域辽阔,在传播过程中因为各地的叫法不同,土豆也产生了诸多的别名,比如土芋、洋芋、山药蛋、荷兰薯、爪哇薯、洋番薯、地蛋等全都是土豆的名字,即便到了前世那时候在不同的地方也都对土豆有着不同的叫法,像广东就喜欢叫土豆为番薯仔,只不过在广泛的称呼上大家都普遍认同了土豆这个共称而已。
朱由检是犯了没文化的亏,如今土豆刚刚传入大明没多久,只在江浙一代有种植,所以还被称之为土芋,洋山芋。
又因其中一种传入途径为荷兰商人所带来,所以还被称之为荷兰薯。
明朝此刻还并没有土豆这个广泛共称,所以徐光启才不知道朱由检说的土豆是什么东西,要朱由检形容了具体模样后才明白朱由检说的原来是这两种东西。
搞明白朱由检说的原来是这两种东西,徐光启顿时就兴奋了起来:“陛下,原来你也知道这两种作物啊!
臣跟您说,这两种作物简直就是神物!
若是我大明能广泛种植的话,我大明百姓将再也没有饥馑之忧,哪怕是未来十几年天灾不断,只要还有几省不遭灾,凭这两种作物的产量也足够让我大明百姓填肚子,不至于闹饥荒!
陛下,你可能觉得老臣这话说的有点夸张,有点大!
但这却都是事实,您要是知道了这两种作物的产量,您一定也会这么认为的。
就那番薯且不说,光那土芋的产量就高达亩产十几石,且其还不挑地,即便是一块贫瘠的沟底也能种植,且至少有十石的产量!
我大明如今哪怕是上等良田亩产也不过是四石至多五石而已,两者之间差距仿佛天与地!不可同日而语!”
徐光启激动的推销着,口水都险些喷到朱由检脸上,吓得朱由检赶忙后退了几步躲避他喷出的口水。
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