反正农场已经摆脱靠卖粮为主要收入的结构，不会因为某一季度没有种植庄稼，而亏损破产。

这次收获的高粮，三百公顷土地，也就是4500亩，亩产平均1000斤，总产量2250吨，按五斤粮食一斤酒算，这些高梁足够酿造450吨白酒。

这可把陈华高兴坏了，恨不能天天睡在粮仓里，抱着高梁睡觉。

张一能理解他的心情，老一辈除了热爱粮食，物质生活满足之后，开始追求精神上的满足，而陈华的精神满足也建立在高梁之上。

他喜欢用高梁酿造的粮食酒。

张一对白酒一窍不通，尼可也只是略稍了解酿造流程，对其中技术没有深入去研究。

于是酿造白酒的重任就落在了陈华身上，他年青时就会用粮食在家里自酿白酒，拿到集市上贩卖，换取收入。

后来出国后，大部分时间要么在餐厅打工，要么在农场干活，一晃过去几十年没有接触酿酒。

直到进入克洛斯农场，他再次有机会接触酿酒。

“老板，这次我打算用高梁和不同的杂粮混合酿制三到四款酒，结果有赌搏的成份，有可能会变的更好，也有可能口感一般。”

农场之前考虑为动物们准备口粮，种了一些杂粮，现在大牲口被吃的完了，也没打算继续蓄牧。

所以那些杂粮也就没了用处。

为了避免浪费，因此陈华想到用高梁分别和玉米、绿豆、大豆、分别以不同比例融酿，这和他过去使用的配方不同，有可能会造成所有的粮食报废。

然，张一在乎吗？

“陈叔，大胆尝试，成功当然最好，失败也没关系。”张一大气地对他说。

农场花费如此多的钱建造智能温控粮仓和诺大的车间地窑，就是为了可以尽量多的储藏粮食。

农场什么都不多，唯独粮食多，四十五个大大小小的大粮仓个个爆满，车间地库里也堆放了大约5000吨。

每每想到家里有这多么粮食，张一的心就无比踏实。

但种植又是如此辛苦，陈华头发今年又白了很多，所以张一不想贱卖它们，宁愿堆放着，宁愿下一季度不种粮了。

也不想以低价卖给杜邦或者是孟山都。

得到张一首肯，陈华底气足了一些，信心十足地打算趁着短暂的农闲大干一场。

张一之所以顶力支持陈华，除了满足他的好奇心和追求的欲望，同时也希望他能够成功，为农场酒水增加一种新角色。

如果只有啤酒、船长酒、伏特加，还是单调了一些，对于中国人来说，白酒才是灵魂！

而且白酒和船长酒一样，要在地库里呆上多年后，酒精度数才会自然分解，降到合适的度数，上市后，才会更加容易被客户接受，陈酿也更容易卖出高价。

所以一切都得尽早进行，免到到时头发都白了，酒还在地窑里没有醒好。

当然，也不排除有人喜欢鲜酿原浆，超过九十度的白酒。

但那样的人必竟是少数，销量和价格必定会受到极大影响。

得到张一的大力支持，陈华兴冲冲地离开，打算大展拳脚，好好地利用古吉制造的酿酒设备，来一场酣畅淋漓的战斗！