第129章 思乡之情(2 / 2)

张虾说道:“白泽,放过他吧!”

白泽虽然不情愿,还是放了他。

黑衣人仓皇逃窜,三人一兽继续休息。

翌日,三人一兽继续出发,方向还是向西,茶山村的位置位于陕西境内,靠着陕西省边界,靠近甘肃,三人一兽来到了甘肃兰州境内,这里的拉面老有名了,兰州牛肉拉面又称兰州清汤牛肉拉面,是“中国十大面条”之一,是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”,一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮),赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一,得到美誉“中华第一面”。

兰州牛肉面以“一清(汤)二白(萝卜)三红(辣子)四绿(香菜蒜苗)五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。其制作的五大步骤无论从选料、和面、饧面,还是溜条和拉面,都巧妙地运用了所含成分的物理性能,即面筋蛋白质的延伸性和弹性。兰州牛肉面是兰州最具特色的大众化经济小吃。好吃不贵,普通百姓都能经常吃。

他们走进兰州最有名的老字号“兰州拉面”,进去之后,牛肉的香味扑面而来,让人觉得食欲大开。兰州清汤牛肉拉面,原为西北地区招待贵族和高官的风味食品。因为味美可口,经济实惠,不仅在兰州比比皆是,而且在全国各省乃至世界许多国家和地区都有了兰州牛肉拉面馆。兰州本地人一般称兰州牛肉拉面为“牛肉面”。年轻人亦称之为“牛大”或“牛大碗”,取“大碗牛肉面”之意。三人一共吃了有七八碗之多,直呼太好吃了,这时候,张虾突然哭了,一枝梅和吴玉华问道:“小虾,怎么回事?”张虾说道:“我想家了,我想我老婆孩子了!”