拉着平大匠坐了下来，十一哥给他讲起自己的打算来。

此时田十一已经开始从外地收购菜油了，其中最大量的就是胡麻油，也就是芝麻油，因为大宋朝此时的芝麻产量颇高，芝麻油的价格自然就不贵。

大量高价订购猪油后，市面上的猪油自然会变得昂贵起来，田十一打算在猪油涨价的时候出售菜油，同时将炒菜的法子公开出去。这样一来，百姓们便会从蒸炖时代进入爆炒时代，饭桌上的菜色也会变得丰富起来。而且十一哥所售卖的菜油将会是平价的，并不会在这里面谋取暴利。

而且大量订购猪油之后，还会促使更多的农户养猪，猪肉的价格便不会居高不下了，百姓们也就能吃到更多的肉食。

当然，这其间会有个过程，物价自是会高涨一段时间。但只要熬过那段时间，大家的生活自然会变得越来越好，十一哥在这其中又能赚到大笔的铜钱，何乐而不为呢？

平道仁被田十一的话深深震撼了，他没想到十一哥会想得如此周全，竟是已经想好了应对之法，更是准备公开炒菜的法子。

要知道，炒菜的法子公开后，西楼的生意一定会大打折扣的。

为了百姓的生活不受到大的影响，十一哥竟是考虑得如此周全，这等样人哪里会是一心图利的商贾？自己还真是枉做小人了。

平道仁起身，恭恭敬敬对着十一哥一揖到地，说道：“平某在此替全杭州的百姓，拜谢十一哥。”

田十一心中暗笑，心说杭州的百姓们可是没同意，让你代表他们。

想到这里，十一哥带着调笑的语调说道：“这回平大匠可以安心制造肥皂了吧？”

平道仁老脸一红，知道自己的小心思早已被十一哥看穿了。他之所以迟迟没造出肥皂来，担心的就是猪油价格上涨，杭州城里的百姓生活会更加的困苦。只是如今看来，自己是真的错怪十一哥了。在为民着想这件事上，十一哥竟是比他平道仁高明出许多倍去。

看到平道仁脸红，田十一突然将脸一板，冷着脸说道：“从明天开始，你每天跟着天赐军训练一个时辰的军姿，按时参加李登科的学习小组，若是再敢阴奉阳违不遵命令，我就关你的禁闭。”

平道仁额头冒汗，连忙点头应下，随即反应过来，立即学着天赐军的样子来了个立正，大叫了声“是”。

虽是学得不伦不类，这份态度却是极认真的。

方百花与牛小沫始终远远看着十一哥与平道仁的交锋，牛小沫小声说道：“百花姐，我啥时候能把思想教育做得像十一哥那样好啊？”

百花摇了摇头说道：“那不是思想教育，那是驭下之道。十一郎本不该做商贾的，他是天生的上位者。”

说到这里，方百花心中暗暗想道：“可笑田虎有眼无珠，若是立了十一郎做晋州太子的话，这天下怕是就要改姓田了。”

远在晋州的田虎打了两个喷嚏，他决计想不到自己已经躺枪了。如若原本的田十一能抵上十一哥的半成，怕是就不会那般凄惨了吧。

牛小沫似懂非懂，抓了抓包子头，却不小心弄得一缕散发钻了出来。小沫心中想得很简单，反正也想不明白那么多，十一哥让干啥就干啥好了，按十一哥说的做，总不会错的。

田十一在乱石坡转了一圈，仔细看了各个工坊的进度，又蹲着观看起天赐军士卒的训练来，心里面各种满意。